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Friday, January 30, 2009

Caussolet.. à minha moda !

– Posted in: Meat & Poultry Recipes

Caussoulet, um prato francês que adoro. Claro que a versão original feita com carne de porco, pato ( duck confit ) cozido na sua própria banha já fica mais complicado, portanto faço minha prórpria versão e devo dizer sem modéstia alguma que fica ótima hehehe... Geralmente uso presunto ( pode ser sobras daquele que você