Quando criança eu não era muito chegada a temperos, depois que cresci sou maluca por temperos, especialmente o Alho. Tudo que vai alho eu já gosto hehehehehe….
O alho é um dos mais versáteis temperos. Muito utilizado na cozinha brasileira e eu diria indispensável em qualquer cozinha.
O alho seduz não só pelo seu sabor e aroma, como também dizem, pelo seu poder de cura. Quem nunca ouviu dizer que alho combate gripe, ou ainda pode ser usado contra o mal-olhado, que é afrodisíaco e que pode ser usado até contra vampiro! hehehehe.
Só é preciso algum “cuidado” devido ao cheiro forte que deixa na pessoa que o consome 
Mas, devo dizer que isso é o de menos dentre tantas qualidades não é mesmo ? hehehehe
Segundo a história, os egípcios adoravam o alho e colocaram modelos de argila de bulbos de alho no túmulo de Tutankhamon e outros modelos em argila também foram encontrados em cemitérios pré-históricos, segundo dizem para espantar mal espíritos..
O alho era tão caro que era usado como moeda, 7 kg de alho eram suficientes para comprar um escravo e, até meados do século XVIII, os siberianos pagavam os seus impostos em alho.
Alho e cebola eram ingredientes essenciais na dieta de escravos e operários para que não adoecessem, não tendo faltado, por exemplo, na dos construtores das pirâmides.
Foi largamente utilizado na conservação de carnes e até mesmo de cadáveres. Os egípcios usavam-no como parte do processo de mumificação dos mortos.
Pois bem, outro dia eu tinha vários dentes de alho na minha casa que começaram a brotar, daí eu pensei, vou plantá-los e ver o que acontece.
Dando uma olhada na internet vi que fiz o correto, o certo é plantar o alho de um dente.
Depois de plantá-lo vai nascer um pé de alho, que lembra a cebolinha.
Depois de muito tempo, este dente de alho vira uma cabeça.
Aí, quando a folha secar, você retira a cabeça de alho da terra e põe pra secar no sol. Tem uma cabeça de alho.
No momento estou aguardando até ele se formar para poder colhê-lo, mas devo dizer que foi bem interessante saber como plantar e colher o alho, sei que vou curtir muito ter alho para cozinhar sabendo que fui eu que plantei, tem um sabor especial.
Espero que esse “post “te anime a fazer o mesmo.
Good Luck !
Sandra
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Ai… tambem adoro alho. Em tudo. E uso sempre mais do que a receita pede. Nada desse negocio de “ponha meio dentinho de alho e…” Ah, comigo e “ponha pelo menos uns quatro ou cinco dentes de alho, bem grandes…”
Tudo que ja falaram e escreveram a respeito do alho deve ser verdade mesmo, inclusive o cheiro que as pessoa exalam atraves da transpiracao apos consumi-lo.
Mas escuta so essa… Ha uns oito ou nove anos atras meu marido pegou uma gripe braba. Ja durava umas treis semanas, quase quatro e nada de melhorar. Ja tinha tomado um monte de remedios OTC sem resultado. Foi ao medico, tomou mais remedios e nada… Dai um dia, falando ao telefone com o meu irmao que mora em Tennessee ele disse:
-”Porque voce nao faz cha de alho pra ele?”
Puxa… nem tinha passado pela minha cabeca. Perguntei pra ele como se fazia o tal cha mas ele tambem nao sabia. Mas ele tinha acabado de voltar de uma viajem ao Brasil e estava cheio de “contatos” por la. Tentou descobrir a tal receita e conseguiu umas quatro. Selecionei duas e la fui eu pra cozinha. Fiz os dois chas (pra comparar) mas um deles eu eliminei. Nao tive coragem de dar nem pra mim mesma. Gosto horrivel!
O outro eu dei pro meu marido que cheirou, provou, reclamou do gosto e resmungou muito. Mas tomou. Era umas quatro da tarde mais ou menos. Ele passou a noite se remechendo na cama e suando, como suava. Trocou o pijama varias vezes. No dia seguinte acordou cedo, tomou banho e foi pra cozinha preparar breakfast como se nada tivesse acontecido e as ultimas quatro semanas tivessem sido completamente normais. Acordei com o cheirinho de cafe na cama e o agradecimento por ter “salvo” a vida dele. Mais tarde ele me disse que ate pensou que fosse morrer. E eu desse:
-”Morrer nada. Vai ter que ficar aqui e envelhecer junto comigo!
Esse e “O PODER DO ALHO”!!!
Heheheh adorei, eu deveria ter colocado também os efeitos benéficos do alho para nossa saúde hehehe.. Você escreveu muito bem, dei risada ! hehehe
bjs
Sandra
Ah… e esqueci de dizer…
Aquele foi o ultimo resfriado, gripe, or whatever…
Gente, que vergonha!
Vcs acreditam que eu pensava que alho era uma arvorezinha que dava uma flor e se tranforma em uma cabeça de alho?
Um dia desses enterrei um dente de alho num jarro e esperei alguns dias.Vi formando umas raizinhas fininhas e brancas. Vim para NET saber se eu havia feito a coisa certa. Estou…
Está lá no jardim se desenvolvendo um pezinho de alho que estou cuidando com muito carinho.
Bia, vergonha nada, sou capaz de apostar que a grande maioria das pessoas não sabe como é o alho.
Tenho certeza que esse que vc está cultivando será ainda mais gostoso.
bjs e boa sorte
Sandra