Arroz doce – Rice pudding

by Cloez on August 11, 2010

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Resolvi fazer arroz doce esta semana depois de ver meu marido pegar o arroz que estava na geladeira, colocar leite, açúcar e canela e comer frio !!!

Nossa, me deu até arrepio hehehehe..

Bom aqui vai o arroz à minha moda, embora a idéia do açúcar queimado tenha sido da minha amiga Kelly que o faz muito bem, só que já tentei fazer da forma que ela faz e não consegui, ficou bem ruim (o dela é MARAVILHOSO) então resolvi criar a minha receita e funcionou, ficou bem cremoso e gostoso.

Apesar de eu ter colocado medidas aqui, pode haver diferença, dependendo do gosto pessoal e também do arroz, eu não fiz muito doce porque acho que sempre é possível acrescentar mais açúcar mas é impossível de tirar.

Arroz Doce :

# 2 xícaras de leite
# 1 xícara de arroz (já lavado)
# 3/4 xícara de açúcar (ou mais, eu prefiro por menos e acrescentar se houver necessidade)
# 2 xícaras de água
# Canela (quantidade a gosto)
# 1/2 lata de leite condensado

Modo de Fazer :

# Cozinhe o arroz na água, deixe no fogo alto até ferver depois abaixe e deixe secar (desligue o fogo e reserve)
# À parte coloque o açúcar em uma panela e deixe-o derreter e ficar uma calda, jogue mais ou menos uma xícara de leite, assim que jogar o leite a calda endurecerá, comece a mexer para que a calda dissolva novamente no leite, faça isso e vá acrescentando o restante do leite aos poucos.
Assim que dissolver toda a calda acrescente esse leite ao arroz, ligue o fogo no baixo e vá mexendo, acrescente canela em pó e o leite condensado, deixe no fogo baixinho sempre mexendo de 3 em 3 minutos mais ou menos para não grudar no fundo, se houver necessidade acrescente mais leite (tipo se o arroz ainda estiver duro) e vá misturando sempre.
Assim que atingir o ponto que vc gosta, prove e se necessário acrescente mais açúcar ou mais canela, retire, coloque em um pirex, e enfeite com nozes e canela, se quiser coloque nozes no meio do arroz tb, fica muito bom.

Enjoy !
Sandra

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  5. Arroz… Rice…..

{ 4 comments… read them below or add one }

Mary Avalos August 11, 2010 at 7:01 pm

Oi Sandra eu Assim é que yummy!! Aposto que bom! gosto e eu tento isso, mas diferente, mas eu aposto que tem o mesmo gosto É o arroz com leite eu sei que meu som estranho, Obrigada =) Thanks for sharing =)

bjs

Reply

Cloez August 11, 2010 at 7:36 pm

Hehehe Mary, like my husband did ! hehehe and he said it was delicious !
bjs
Sandra

Reply

CLEIDE ZARA August 12, 2010 at 9:10 am

Oi sandra!!

Não sei se este é o caminho correto mas estou precisando da sua ajuda.

Estou indo no dia 14 de setembro para LAS VEGAS e quero ir para o Gran Canyon – Skywalk e quero saber como ir pelo modo mais barato.

Tenho um casal que quer casar em LAS VEGAS e me informaram que eles tem que solicitar uma Licença no Tribunal e pagar US$ 55,00. Está correto? Tem que apresentar algum documento?

A Renovação de Votos também necessita de pedido de Licença? Quais os documentos necessários?

Obrigada

Beijos

Cleide.

Reply

Cloez August 12, 2010 at 9:23 am

Oi Cleide, quanto ao casamento é 55 dolares (em dinheiro), tenho as repostas aqui no post
http://www.cloezcorner.com/faq-perguntas-mais-frequentes-frequent-ask-questions
Precisa de certidão de nascimento e passaporte.
Para renovar votos não precisa tirar licença mas precisa apresentar a certidão de casamento original.
Quanto ao passeio ao skywalk não existem muitas formas sendo que de qualquer forma vc dependerá dos índios, vc não consegue chegar lá sozinha, leia o post :
http://www.cloezcorner.com/grand-canyon-a-sureal-experience#more-3055

Aqui os tours para vc ter uma idéia dos preços :
http://www.bestofvegas.com/Tours/

bjs
Sandra

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