Free Rice - Arroz grátis para ajudar na fome mundial

Eu gostaria as vezes de ter tido idéias que apesar de simples tem ou tiveram grande efeito no mundo, essa é uma delas….

Encontrei esse site outro dia e achei muito legal, você brinca, aprende novas palavras e a cada reposta certa os “sponsors” do site doam uma quantidade de arroz para ajudar a combater a fome mundial.

Quanto mais você acertar, mais você doará.

Eu tento entrar todos os dias e jogar pelo menos um quilo de arroz, parece pouco, mas se muita gente fizer isso com certeza a quantidade será significante, vamos tentar ? é só clicar no link “arroz” e se divertir !

Have Fun

Sandra

Rice with lentils and caramelized onions-Arroz com lentilhas e cebolas caramelizadas

No Brasil sempre na passagem de ano minha mãe fazia lentilhas, dizia que dava sorte. não sei se dava ou não, só sei que este ano, sem nem pensar no assunto eu resolvi que estava com vontade de comer lentilhas e de repente lembrei que era passagem de ano, surigu então a idéia de fazer para o nosso “Reveillon.”

Devo dizer para você que foi um SUCESSO, uma delicia, fiz o arroz com lentilhas e cebolas caramelizadas, servi com maminha ao forno e uma salada de coração de romana com maçã ao molho de framboesa e batatas assadas com alecrim e azeite.

Sobremesa torta de pecã.

Eu não sou chef, então nem sei se essas coisas combinam, só sei dizer que para nós, meu marido e eu, funcionou muito bem, amamos !!

Aqui vão as receitas :

In Brazil when on the News Years Eve my mother used to make lentils, she used to say that would bring us good lucky, I did not know whether or not, just know that this year, without even think about it I decided it was willing to eat lentils and suddenly remembered that it was almost News Years Eve, then the idea of doing for our “Reveillon.”

I say to you that was a success, a delight, I made the rice and lentils with caramelized onions, served with roasted Tri Tip, a salad of hearts of Roman with apple and raspberry dressing and roasted potatoes with rosemary and olive oil.
Dessert, pecã pie

I am not a chef, so I do not know if these things combined, I just say that to us, my husband and I, worked very well, loved!

Caramelized Onions

Ingredients:

* 1 tablespoon unsalted butter
* 2 tablespoons olive oil
* 1 medium yellow onion, thinly sliced ( I used the purple onion )
* 1 teaspoon sugar
* Kosher salt and freshly ground black pepper

Directions

Melt the butter with the oil in a medium skillet over medium heat. Add the onions, sugar, and some salt and pepper. Cook until the onions become deep brown and sticky, about 20 minutes, stirring every 4 or 5 minutes (if the onions color too quickly, reduce the heat to medium-low).

Cebolas Caramelizadas

Ingredientes

* 1 colher de sopa manteiga sem sal
* 2 colheres de azeite
* 1 cebola amarela média fatiada bem fininha ( usei cebola roxa )
* 1 colher de chá de açúcar
* Kosher de sal e pimenta preta do reino moída na hora

Modo de Fazer :

Derreta a manteiga com o óleo em uma frigideira média. Adicione a cebola, açúcar, sal e pimenta. Cozinhe até a cebola se tornar marrom profundo e pegajosa, cerca de 20 minutos, mexendo a cada 4 ou 5 minutos (se as cebolas pegarem cor muito rapidamente, reduzir o calor para médio-baixo).

ARROZ COM LENTILHA

Ingredientes:

*1/2 xicara de arroz
*1 xicara de lentilhas lavadas
* 2 dentes de alho expremidos ou mais se você preferir
* 1 litro de água fria
* 1/2 colher(café) de pimenta-do-reino
* 1 colher(café) de canela em pó
* 1 colher(chá) de sal
* Azeite de oliva
* Gomos de limão ( para enfeitar, opcional )

Modo de Fazer :

Colocar a água em uma panela grande e acrescentar as lentilhas, levar à fervura em fogo baixo por cerca de 25 minutos ou até que as lentilhas estejam levemente macias, escorra reservando o líquido. Deve restar 1 1/2 xícara do líquido, se necessário completar com água. Separe a lentilha do caldo e reserve ( 1 xíc, de lentilha e 1 e 1/2 xíc. de caldo )

Em uma panela frite em azeite o alho expremido e depois acrescente as lentilhas e o arroz, frite normalmente como ao fazer o arroz, acrescente, sal, pimenta do reino e a canela em pó, mexa bem, coloque o caldo e deixe em fogo alto até começar a secar, então abaixe o fogo e conte 15 minutos ( ou até secar completamente ) , no meu caso foram 15 minutos, coloque por cima as cebolas caramelizadas e sirva acompanhado por gomos de limão.

Rice with Lentils

Ingredients:

* 1 / 2 cup of rice
* 1 cup lentils, rinsed
* 2 garlic cloves, smashed or more if you prefer
* 1 liter of cold water
* 1 / 2 spoon (coffee) of fresh ground pepper
* 1 spoon (coffee) of cinnamon powder
* 1 TSP of salt
* Olive oil
* Slices of lemon (to decorate, optional)

Directions :

Place the water in a large pan and add the lentils, bring to boil on low fire for about 25 minutes or until the lentils are slightly soft, reserving the liquid drips. It should remains 1 1 / 2 cup of liquid, complete with water if necessary. Divide the lentil  and the broth (1 cup of lentils and 1 and 1 / 2 cup of broth)

In a pan fry the garlic in olive oil  and then add the lentils and rice, as when normally fry the rice, add, salt, pepper and cinnamon powder, stir well, place the broth and leave on high fire until dry, then lower the fire and count 15 minutes (or until completely dry), in my case was 15 minutes, put over  the caramelized onions and serve accompanied by lemon buds.

Good Appetite !

Sandra

Aprender inglês grátis-Learn english for free …right here, right now !

Eu tenho dirigido este site às pessoas (brasileiros) que moram no exterior. Muitas dessas pessoas embora morem no exterior não falam a língua.

Encontrei este site de ensino de Inglês que achei muito bom, e o mais importante, é grátis.

Vou continuar procurando para ver se encontro um similar que ensine Português, já que tenho recebido emails de pessoas me perguntando… afinal tem muitos brasileiros que são casados com americanos que desejam também aprender a nossa língua.

Bom, aqui vai o link para a USA Learns.

Enjoy !

Sandra

P.S. Fica aberto aqui para se alguém souber de algum bom curso de Português por favor me informe que terei prazer em publicar.

Wynn Las Vegas …. very beautiful

Continuando a falar sobre os tão famosos cassnos de Las Vegas, não poderia deixar de falar sobre o Wynn.

Pertence a Steve Wynn, ex proprietário do também lindo e famoso Bellagio, ao vender o cassino prometeu que faria um outro tão ou mais maravilhoso ainda e com certeza ele conseguiu, embora em estilo diferente ele também possui classe e elegância e particularidades que fazem com que o turista tenha que visitá-lo caso contrário ele deixará a cidade sem ter visitado um dos mais diferentes Hoteis-Cassinos de Vegas.

Possui um jardim interno assim como o Bellagio, no entanto o estilo é completamente diferente, esse cassino segue um estilo mais moderno enquanto o Bellagio é mais clássico….

O chão de ambos é de mosáico no entanto o Bellagio segue com as clássicas flores em tons pastéis e o Wynn segue com abstratos em cores fortes… enfim, compará-los só serve na minha opinião, para reforçar que ambos devem ser visitados.

Se você curte carros o Wynn possui uma loja da Ferrari e Maserati que pode ser visitada (embora no início fosse grátis agora eles cobram 10 dolares, o que na minha opinião é caro e não vale, mas se você realmente gosta, vá em frente !)

A galeria de lojas possui nomes como Prada, Dior, Chanel, Cartier  e por aí vai, mesmo que você não vá fazer suas compras por lá é sempre legal olhar e ver o que está usando, depois com certeza você encontrará um parecido nos Outlets de Las Vegas hehehehe !

Apresenta o Show “Le Rêve” que foi criado pelo ex diretor do Cirq du soleil “O” no mesmo estilo aquático mas com inovações segundo vi em uma entrevista na TV.

Possui dois “Night clubs “Blush e Tryst “para quem quer curtir balada, além de vários restaurantes.

É um dos poucos Cassinos de Vegas que possui campo de Golf, talvez o único do Strip.

Não deixe de visitá-lo tenho certeza que não se arrependerá..

Enjoy !

Sandra

Paolo Nutini-Loving you !

Existem tantos cantores que gosto, esse garoto tem uma voz muito legal e adoro a forma como ele canta, já coloquei anteriormente uma música dele que adoro também. Essa, mais “acústica” é muito linda, espero que vocês gostem tanto quanto eu !

I’m loving this song !

Sandra

“Loving You”- Paolo Nutini

Back off loneliness, and hello tenderness
I’ve been waiting for your call for so long
It must have been hard just to follow your soul
To stick to the road that your heart wants you to go
And as you slide through the door
with your morals on your sleeve
I think it’s time for all those morals to leave
So let’s get down and freaky baby
Let’s get restless baby, come on get crazy with me

And I said
When you’re loving me, I’m loving you
And I love your prowess in the things that you do
and it’s your flawless soul that bleeds my stone
and when you’re loving me, I’m loving you
and that’s when we’ve got it going’ on

So many people think we’ve got it wrong
They’ll try to break us but we won’t play along
so let’s get down and dirty baby
Let’s get restless baby
Come on get crazy with me

And I said
When you’re loving me, I’m loving you
I love the prowess in the things that you do
And it’s your flawless soul that bleeds my stone
And when you’re loving me, I’m loving you
and that’s when we’ve got it going’ on, oh going’ on

I was so stranded
I was lost and abandoned
I needed another home
And you flew in my arms
You just flew right into my arms

And when you’re loving me, I’m loving you
I love the prowess in all the things that you do
and it’s your flawless soul that bleeds my stone
and when you’re loving me, I’m loving you
and that’s when we’ve got it goin’ on

When you’re loving me, I’m loving you
And I love the prowess in all the things that you do
And it’s your flawless soul that bleeds my stone
And when you’re loving me, I’m loving you
and that’s when we’ve got it going’ on

It’s your flawless soul that bleeds my stone
And when you’re loving me, I’m loving you
and that’s when we’ve got it going’ on

Beautiful !

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