Sempre fui APAIXONADA por esse doce. Quando morava no Brasil era fácil encomendava e pronto, aqui a coisa muda de figura né ? Ou aprende a fazer ou não tem hehehehe … resolvi aprender a fazer, e pra ser sincera, não tem como ficar ruim. Tem algo com leite condensado ruim ? I don’t think so hehehehehe !
Aqui vai a receita:
Bombom de Uva
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado (395 g)
1 gema
1 cacho de uvas brancas sem caroço (tipo moscatel)
300 g de chocolate cobertura ao leite
Açúcar refinado
MODO DE PREPARO:
Leve ao fogo o leite condensado com a gema peneirada, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
Retire, deixe esfriar em um prato por no mínimo 6 horas (para que a massa descanse).
Modele a massa nas mãos, formando capinhas para as uvas.
Enrole uma a uma e passe levemente no açúcar e pela cobertura de chocolate, dissolvida em banho-maria.
Está pronto !
Ficou uma delicia, mas como fiz só para nós e não para festa fiz maiores e rendeu pouco (apenas 12), eu também não passei totalmente no chocolate como vcs podem ver nas fotos, apenas “molhei” no chocolate.
Bommmmm!
Sandra
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