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Food

Mellon Juice – Suco de melão

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Las Vegas é um dos lugares mais quentes que conheço. No Verão sempre vai bem um suco, claro que sei e faço muitas receitas, mas aproveitando as frutas daqui achei essa com cantaloupes que não é tão comum no Brasil, mas aqui é bem comum e barato. Eu gosto mais desse melão do que o [...]

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Salt….Sea Salt, kosher Salt, Smoked Salt …so many !!

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Sempre estou “passeando pelos foruns da internet” e devo dizer que moda agora é falar de sal…..Sea salt, Kosher salt, smoked salt, Celtic salt.. enfim, e eu que pensava que só existissem o tal sal de mesa que usamos todos os dias e o sal grosso, que todo brasileiro conhece né ? Só que comecei [...]

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Carnes – Meat

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Quando eu mudei para os USA a minha maior dificuldade era comprar carne. Isso ocorria porque a carne aqui é cortada diferentemente do Brasil. Por o corte ser diferente, mesmo que você conheça carne no Brasil, aqui você não reconhece nada. Comecei a testar as carnes e ver o que fazia com o que e [...]

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Ervas – Herbs

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Ervas !! cozinhar sem ervas é como goibada sem queijo ! hehehehe. Pra quem gosta de cozinhar as ervas são meio que necessárias, pois elas complementam o sabor dos pratos. O grande problema é que elas acabam custando caro, porque não duram muito quando frescas. Se você comprar um maço de cebolinha em uma semana [...]

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