Cloez's Corner A Brazilian Blog
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Ingredientes Massa 1 tablete de caldo de galinha esmigalhado 2 xícaras (chá) de leite 2 colheres (sopa) de manteiga Sal 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Ingredientes para o recheio 1/2 kg de camarão miúdo já limpo Suco de limão Sal 1 colher (sopa) de óleo 1 cebola picada 2 dentes de alho picados [...]
{ Read more Rissoles de camarão }
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Essa receita peguei na internet, mas claro que modifiquei um pouco. Ficou muito boa e é super simples de fazer. Ingredientes : 1/2 pacote de 1lbs de fetuccine ( 1/2 pound ou 227 gramas ) 1/4 de xícara de cream cheease 1/4 de xicara de molho de salada Caesars 1 colher de sopa de farinha [...]
{ Read more Fetuccine Carbonara à minha moda ! }
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Asinha de frango com molho de cramberry ! Essa receita é mais para as brasileiras que moram aqui nos USA já que no Brasil não existe cramberry como aqui. Ontem eu fiz essa receita e adorei, ficou uma delicia alé de ser super fácil. O que você precisa: 4 pounds ou um quilo e oitocentos [...]
{ Read more Asinha de frango com molho de cramberry ! }
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Aqui nos USA as pessoas não conhecem a famosa farofa brasileira, no entanto, eles fazem o “STUFF” que é usado para rechear perus ou servir junto com o presunto que nada mais é do que uma farofa estilizada, vamos dizer assim. Eu adoro esse tal stuff e sempre faço, só que este ano eu dei [...]
{ Read more Stuff, a farofa americana ! }
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Essa receita minha irmã me passou, ela viu no programa da Ana Maria Braga (Mais você) chama-se pão de queijo Singapura, eu dei uma pequena mudada, usei o cream cheese fat free e o sal que era a gosto coloquei com medida porque detesto receita que diz sal a gosto quando não da para experimentar [...]
{ Read more Pão de queijo com cream cheese }
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Eu adoro palmito, outro dia apesar de ainda ser verão aqui, eu estava com vontade de tomar sopa e resolvi tentar uma sopa de palmito, fiz a receita a olho, sem receita, mas coloquei aqui as medidas que encontrei na Net, embora a receita seja um pouco diferente da minha as medidas podem ser consideradas. [...]
{ Read more Creme de Palmito… }
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Eu tinha na geladeira meio vidro grande de palmito, geralmente eu faço torta, mas já havia feito, então resolvi investir em um suflê, peguei a receita na NET só que acrescentei a ervilha fresca porque adoro… Não segui a receita como coloquei aqui, como somos apenas dois aqui em casa e, acabei fazendo no olhômetro, [...]
{ Read more Suflê de palmito e ervilha }
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Hoje estava meio sem ter o que fazer e resolvi fazer esfiha. Gostei do resultado, embora o formato tenha realmente deixado a desejar hehehe preciso praticar MUITOOOOOOO mais … enfim… aqui vai Esfiha Ingredientes : * 4 e 1/2 colheres rasas de fermento seco ou 45 gramas * 1/2 xícara de óleo * 1 ovo [...]
{ Read more Esfiha }
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Resolvi fazer arroz doce esta semana depois de ver meu marido pegar o arroz que estava na geladeira, colocar leite, açúcar e canela e comer frio !!! Nossa, me deu até arrepio hehehehe.. Bom aqui vai o arroz à minha moda, embora a idéia do açúcar queimado tenha sido da minha amiga Kelly que o [...]
{ Read more Arroz doce – Rice pudding }
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Comprei esse cogumelo, mas confesso que nunca havia preparado então não sabia exatamente como… Dei uma procurada na net e achei que poderia ser lavado e que não deveria tirar as “guelras”que ele possui, no próprio pacote dizia para lavar em água corrente, e foi o que fiz, sequei, mas, depois de pronto, ele soltou [...]
{ Read more Cogumelo Portobelo (Portabella em inglês) recheado com camarão }
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