Rice with lentils and caramelized onions-Arroz com lentilhas e cebolas caramelizadas

No Brasil sempre na passagem de ano minha mãe fazia lentilhas, dizia que dava sorte. não sei se dava ou não, só sei que este ano, sem nem pensar no assunto eu resolvi que estava com vontade de comer lentilhas e de repente lembrei que era passagem de ano, surigu então a idéia de fazer para o nosso “Reveillon.”

Devo dizer para você que foi um SUCESSO, uma delicia, fiz o arroz com lentilhas e cebolas caramelizadas, servi com maminha ao forno e uma salada de coração de romana com maçã ao molho de framboesa e batatas assadas com alecrim e azeite.

Sobremesa torta de pecã.

Eu não sou chef, então nem sei se essas coisas combinam, só sei dizer que para nós, meu marido e eu, funcionou muito bem, amamos !! [Read more]

Torta de batata com carne moída

Eu adoro torta, mas meu marido não gosta de massa de torta, então acabei fazendo torta com massa de batata assim nós dois ficamos felizes hehehehe…

Eu fiz a receita com carne moída, mas fica muito boa também com frango desfiado e queijo ou camarão ou ainda palmito…..

Fiz algumas tentativas que não acertei, finalmente essa deu certo e confesso que ficou muito boa !! aqui vai a receita : [Read more]

Berinjela à parmegiana

Eu adoro berinjela, outro dia estava lendo e vi que é ótima para o colesterol, me animei mais ainda hehehe..

Hoje resolvei fazer a berinjela à parmegiana, uma delícia ! Aqui vai a receita, no entanto as medidas são “à olho”pois vai depender muito do tamanho da berinjela e de como você prefere, com mais queijo, menos, mais molho e por aí vai, o importante é a maneira como é feita.

Já fiz várias vezes e cada vez eu faço de uma maneira e essa forma foi a que mais gostei, até meu marido que não gosta de berinjela gostou.

Eu gosto de servir com arroz branco e salada, pra mim não precisa mais nada ! [Read more]

Quindim

Quindim é um dos meus doces favoritos, ADORO, só que se não for feito “com carinho” yeac !! terrível, então vou dar a receita e as dicas para um quindim divino. Meu marido é americano e adora esse doce. [Read more]

Mudança dos USA para o Brasil - Moving from USA to Brasil

Apesar desse espaço ser dedicado a websites e reviews de produtos, resolvi colocar um “post”meu, esperando receber alguma boa recomendação ( compania de mudanças )  uma vez que considero esse assunto de importância, pois sempre vejo nos foruns da internet pessoas perguntando sobre mudanças para o Brasil, o que podem levar, o que não podem… muitas dúvidas …. fiz uma pesquisa e resolvi colocar aqui o que encontrei.

Aqui vai :

* Quem tem direito de levar mudança para o Brasil ? [Read more]

Pão de presunto e queijo

Peguei essa receita na internete (pertence à Angela que tem um website delicioso, dá vontade de comer a tela hehehehe, recomendo uma visitinha) achei fácil e resolvi testar, ficou muitooooo boa, adorei !  E o melhor de tudo foi que eu aproveitei a minha máquina de fazer pão e bati a massa nela, ficou perfeita, coloquei para assar em uma panela de inox, deu certo também, resolvi dividir a receita com vocês.

A receita é uma tamanho bom eu fiz na verdade dois pães sendo um em uma panelinha bem pequena, ficou uma gracinha, levei pra minha vizinha. infelizmente eu nem tirei foto, eu tirei do forno e já levei pra ela quentinho e no dia seguinte ela me disse que adorou

Com certeza eu recomendo esse pão para um lanche de sábado à noite com um vinho delicioso !!! [Read more]

Abobrinha ou Italian Zucchine…ummmmm

Ontem comprei umas abobrinhas lindas! Eu amo abobrinha, mas acabo sempre fazendo ou grelhada com azeite ou picadinha refogada.

Hoje resolvi fazer de uma forma diferente, peguei umas receitas na internet e no final acabei misturando algumas e fiz uma minha hehehehe… ficou bem gostosa.

Eu fiz misturando abobrinha com cenoura, mas acho que você poderá colocar presunto ou ervilhas ou palmito ou qualquer outra coisa que desejar.

Aqui vai a minha receita : [Read more]

Crepes, panquecas… whatever…delicious !

No Brasil algumas pessoas chamam de panquecas, outras de crepe, eu só sei que adoro …

Meu marido como bom americano só conhece a panqueca americana que é uma delícia, mas não tem nada a ver com a panqueca do Brasil…

Resolvi fazer a nossa panqueca para o nosso jantar hoje, ficou maravilhosa, a receita é invenção da minha irmã…. aqui vai….

PANQUECA
Ingredientes Massa [Read more]

Polenta com tomate seco grelhada…tutto bello !

Hoje pro jantar resolvi fazer uma comida bem brasileira, além do arroz com feijão e um bifinho…. POLENTA, só que pra dar uma incrementada eu acrescentei o tomate seco, ficou muito boa, aqui vai a receita.

Devo dizer que é uma mini receita, porque somos apenas 2 aqui em casa então faço pouca quantidade. [Read more]

Pizza … marguerita !

Como todo brasileiro descendente de italiano, adoro pizza, já coloquei aqui um outro “post” onde fiz a massa da pizza usando um produto comprado.

Hoje vou colocar aqui uma massa que fiz usando a minha máquina de pão, creio que poderá ser feita manualmente também, eu adorei o resultado, é uma massa mais fofa e macia, mas muito gostosa.

A escolha foi novamente fazer a marguerita, só que resolvi fazer como algumas pizzarias aqui fazem, ou seja, sem molho de tomate, você apenas pincela a base da pizza com azeite e alho e coloca por cima tomates em fatias, queijo e basil ( mangericão). [Read more]

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