Arroz… Rice…..

Eu sou realmente apaixonada por arroz, sinto muita falta quando fico alguns dias sem come-lo. Outro dia estava lendo sobre os diferentes tipos de arroz, e resolvi colocar aqui. O meu favorito é o arroz Basmati, é o que uso regularmente aqui em casa, delicioso, gosto também do arborio mas só para ocasiões, ou seja […] Read More

Cortes de Carne – Cuts of Beef

Eu já fiz um "post"sobre cortes de carne,  uma comparação do que é no Brasil e o que é aqui nos USA, agora resolvi fazer um outro, porque quando eu trabalhava no Brasil eu tinha dois "charts"com cortes do Brasil e dos USA e eu finalmente consegui encontrá-los, resolvi então colocá-los aqui. Acho que comparando […] Read More

Tabela de Conversão de equivalências culinárias.

Bom, como eu sou brasileira, claro que recorro aos meus livros de receitas e websites brasileiros; daí surge o problema das medidas, muitas vezes estão colocadas em gramas e estando nos USA geralmente as medidas estão em libras e onças. Levando-se em consideração que hoje em dia existem as medidas padrão de xícara e colheres […] Read More

Água de garrafa X Água encanada … Bottled Water X Tap Water

Água engarrafada X Água encanada Outro dia estava conversando com minha prima que mora no Canadá, e ela me disse que a sobrinha dela tinha medo de dentista, daí eu falei, mas ela é tão novinha e já tem cárie ? ela disse, sim, tem, muitas, daí eu lembrei que meu dentista disse que no […] Read More

Buttermilk ??? What is this ?

Desde que mudei para os USA assisto a programas de culinária, geralmente eu não tenho problemas com produtos usados, mas quando usam 'Buttermilk "eu sempre fico sem saber o que é , como substituir, daí resolvi pesquisar, e pra completar colocar aqui no site, porque da mesma forma que eu não sabia acredito que muitos […] Read More