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Meat & Poultry

Sopa de feijão branco com frango e legumes

by Cloez on December 30, 2009

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No inverno nada melhor que uma sopinha né ? pelo menos eu adoro.
Semana passada fiz uma sopa que é bem comum aqui, mas eu unca havia feito, vou por a receita aqui porém as medidas foram “olhômetro”hehehe mas ficou muito boa, meu marido adorou ! ( Ele é chatinho !!! )
Eu usei frango porque eu [...]

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Hoje eu tinha peito de frango e resolvi tentar o famoso “Cordon Blue” só que fiz bem à minha moda mesmo, sei lá se a receita original é assim, só sei que ficou bom e até meu marido que é chato gostou então resolvi por aqui…

Cordon Blue Chicken
* 2 peitos de frangos desosados e [...]

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Costeletas de porco com champagne

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Essa receita peguei em um site americano, nem sei ao certo qual. Gostei do resultado e acho que acrescentaria uns cogumelos.
Eu acrescentei cebolinha fresca e alho também.
Na minha receita os 5 minutos não seriam suficientes para cozinhar por dentro o porco, tive que colocar no forno quente por uns 20 minutos antes de juntar ao [...]

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Torta de Carne moída e cogumelos

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Mais uma vez tentando fazer uma torta que agrade ao enjoado do meu marido hehehehe.. o bom é que eu acabo saindo ganahndo, se ele não gostar, mas ele gostou hehehehe
Eu tinha carne moída e estava meio que sem opção, cansada de fazer as mesmas coisas, resolvi então fazzer uma torta, peguei essa receita de [...]

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Galeto assado com alho,limão, pimenta e alecrim … u’m u’m good !

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É dificil fazer sempre algo diferente, principalmente quando é comida de dia a dia mesmo, que é o meu caso.
Esta semana resolvi fazer galeto, que meu marido adora.
Fiz de uma forma simples, mas ficou bem gostoso.
Aqui vai a receita :

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Buffalo Wings …..I love it !

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Essa receita peguei na televisão, achei fácil de fazer e até que pouco calórica se compararmos com as outras receitas similares que são fritas.
Resolvi testar, adorei o resultado, não sei se sou suspeita porque eu AMO Buffalo wings.
Aqui vai a receita :

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Frango com alho .. Garlic Chicken

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Eu adoro alho e sempre que vejo uma receita com alho eu faço, essa daqui eu fiz meio que a olho e ficou muito boa, principalmente porque o alho assado ficou muito bom, tanto para passar num pãozinho para acompanhar como para por no frango mesmo, que foi o que eu fiz !
Aliás quando entro [...]

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Hamburguer !! An american icon ! hehehe

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Hoje pro jantar eu resolvi fazer uma comida que quase nunca faço apesar de estar morando nos USA, Hamburguer !
Meu marido gostou da idéia, mas já que ia fazer hamburguer resolvi mesmo fazer tudo, inclusive o próprio, porque comrpado pronto nunca tem muito sabor.
Aqui vai a receita que fiz e aprovamos.

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Fajitas… à minha moda …

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Eu já coloquei aqui uma salada que era mais ou menos a mesma coisa dessa receita que vou colocar agora, no entanto, eu fiz a minha versão brasileira, não gosto muito do tempero de taco, então resolvi fazer com a salsa que eu AMO…
Aqui vai a receita :

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Caussolet.. à minha moda !

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Caussoulet, um prato francês que adoro. Claro que a versão original feita com carne de porco, pato ( duck confit ) cozido na sua própria banha já fica mais complicado, portanto faço minha prórpria versão e devo dizer sem modéstia alguma que fica ótima hehehe…
Geralmente uso presunto ( pode ser sobras daquele que você fez [...]

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