Stuffed shell - Conchas recheadas

Eu adoro pasta, conforme o formato a pasta tem um sabor diferente né ? Essa pasta na verdade é como se fosse uma lasanha, no entanto o sabor é totalmente diferente, embora igualmente delicioso.

Ontem eu resolvi fazer as shells, dá uma pouco mais de trabalho do que a lazanha porque essa massa você tem que cozinhar, mas vale a pena. No meu caso eu recheei com carne moída e cogumelos (mushroom) mas, você pode usar o que sua imaginação mandar.

A receita que vou colocar aqui é meio que “a olho” não tenho medidas exatas, eu diria siga seu instinto, vou por uma base apenas aqui ok ?

Bom , primeiramente devo dizer que eu fiz em pratinhos ou cumbuquinhas individuais, com certeza pode ser feito num pirex mas, eu acho legal dessa forma porque o prato não é desmanchado na hora de servir. [Read more]

Spaghetti w/Meatballs..simple as this ! Espaguete c/almôndegas!

Hoje pro jantar eu estava com vontade de comer almôndegas, eu adoro. Meu marido adora pasta, daí não deu outra né? O famoso espaguete com almôndegas.

É uma comidinha simples mas muito gostosa pra comer junto com um pãozinho de alho e se tiver um vinho pra acompanhar, tá bom demais.

Aqui vai a minha receita de almôndegas, devo dizer que é uma receita pequena porque aqui em casa somos apenas dois. [Read more]

Spaghetti with Pesto Sauce - Espaguete com molho pesto

Sempre estou colocando umas receitas aqui, na verdade são receitas do dia a dia mesmo, nada sofisticado, e muitas vezes são inventadas e se der ceto daí eu “publico” hehehehe..

Hoje eu queria fazer uma comida rápida já que segunda feira e limpo a casa ei fico literalmente “quebrada”, daí resolvi fazer o espaguetti ccom molho pesto.

Ressolvi fazer o pesto porque estou com um belo vaso de “basil “no meu quintal e azeite de oliva acho que todo mundo tem em casa né ? e na falta dos pinolis ou pine nuts eu coloquei nozes mesmo, porque é o que eu tinha em casa e não estava com vontade de sair pra comprar nada, muito menos comer os espaguettes que sempre faço.

Bom aqui vai a receita : [Read more]

Tortellini with cream cheese and broccolis sauce.

Aqui em casa nós adoramos massa.
Uma das favoritas do meu mairdo é o Tortellini, existem vários sabores, eu gosto muito de queijo e o meu favorito é o torteline 4 cheeses ou o 5 cheeses.
Vou colocar aqui a receita que é rapidinha e uma delícia.

Tortellini with cream cheese broccoli sauce. [Read more]

Lasanha ou Lazanha !

Eu adoro Lasanha ou seria lazanha ? hehehehe whatever!!! Se formos seguir regras seria “S entre vogais tem som de “Z”, mas tá cheio de lazanha com Z por aí, então… doesn’t really matter !

Continuando …… No Brasil eu comprei algumas vezes as massas pré cozidas e honestamente odiei, achei dura, pesada, então o jeito era cozinhar a massa, e dava a maior mão de obra…..

Aqui nos USA um dia eu arrisquei e comprei a Barilla e adorei, daí fui testando outras marcas e todas são ótimas, pode até ser que no Brasil hoje já sejam boas também, já que a última vez que cozinhei no Brasil faz quase 10 anos hehehehehe…

Bom, a minha receita é simples, fácil e deliciosa. Aqui vai :

Lasanha [Read more]

Fettuccine Alfredo !

Dia dos namorados está aí ! Claro que só para os brasileiros já aqui nós comemoramos em Fevereiro.

Aqui vai uma curiosidade, você sabia que só o Brasil comemora o dia dos namorados em Junho ?

Essa mudança foi feita anos atrás quando os brasileiros precisavam de um feriado comercial em Junho, já que fevereiro já tinha o carnaval, resolveram e mudaram com sucesso o dia dos namorados para 12 de junho !!

Bom, mesmo não sendo a data comemorada aqui, porque não fazer um jantarzinho especial ?

Esse Fettuccine Alfredo é muito bom, foi retirado do site da Krafts ! Eu sempre faço e nós adoramos. [Read more]