Encontrei esse site outro dia e achei muito legal, você brinca, aprende novas palavras e a cada reposta certa os “sponsors” do site doam uma quantidade de arroz para ajudar a combater a fome mundial.

Quanto mais você acertar, mais você doará.

Eu tento entrar todos os dias e jogar pelo menos um quilo de arroz, parece pouco, mas se muita gente fizer isso com certeza a quantidade será significante, vamos tentar ? é só clicar no link “arroz” e se divertir !

Have Fun

Sandra

No Brasil sempre na passagem de ano minha mãe fazia lentilhas, dizia que dava sorte. não sei se dava ou não, só sei que este ano, sem nem pensar no assunto eu resolvi que estava com vontade de comer lentilhas e de repente lembrei que era passagem de ano, surigu então a idéia de fazer para o nosso “Reveillon.”

Devo dizer para você que foi um SUCESSO, uma delicia, fiz o arroz com lentilhas e cebolas caramelizadas, servi com maminha ao forno e uma salada de coração de romana com maçã ao molho de framboesa e batatas assadas com alecrim e azeite.

Sobremesa torta de pecã.

Eu não sou chef, então nem sei se essas coisas combinam, só sei dizer que para nós, meu marido e eu, funcionou muito bem, amamos !!

Aqui vão as receitas :

In Brazil when on the News Years Eve my mother used to make lentils, she used to say that would bring us good lucky, I did not know whether or not, just know that this year, without even think about it I decided it was willing to eat lentils and suddenly remembered that it was almost News Years Eve, then the idea of doing for our “Reveillon.”

I say to you that was a success, a delight, I made the rice and lentils with caramelized onions, served with roasted Tri Tip, a salad of hearts of Roman with apple and raspberry dressing and roasted potatoes with rosemary and olive oil.
Dessert, pecã pie

I am not a chef, so I do not know if these things combined, I just say that to us, my husband and I, worked very well, loved!

Caramelized Onions

Ingredients:

* 1 tablespoon unsalted butter
* 2 tablespoons olive oil
* 1 medium yellow onion, thinly sliced ( I used the purple onion )
* 1 teaspoon sugar
* Kosher salt and freshly ground black pepper

Directions

Melt the butter with the oil in a medium skillet over medium heat. Add the onions, sugar, and some salt and pepper. Cook until the onions become deep brown and sticky, about 20 minutes, stirring every 4 or 5 minutes (if the onions color too quickly, reduce the heat to medium-low).

Cebolas Caramelizadas

Ingredientes

* 1 colher de sopa manteiga sem sal
* 2 colheres de azeite
* 1 cebola amarela média fatiada bem fininha ( usei cebola roxa )
* 1 colher de chá de açúcar
* Kosher de sal e pimenta preta do reino moída na hora

Modo de Fazer :

Derreta a manteiga com o óleo em uma frigideira média. Adicione a cebola, açúcar, sal e pimenta. Cozinhe até a cebola se tornar marrom profundo e pegajosa, cerca de 20 minutos, mexendo a cada 4 ou 5 minutos (se as cebolas pegarem cor muito rapidamente, reduzir o calor para médio-baixo).

ARROZ COM LENTILHA

Ingredientes:

*1/2 xicara de arroz
*1 xicara de lentilhas lavadas
* 2 dentes de alho expremidos ou mais se você preferir
* 1 litro de água fria
* 1/2 colher(café) de pimenta-do-reino
* 1 colher(café) de canela em pó
* 1 colher(chá) de sal
* Azeite de oliva
* Gomos de limão ( para enfeitar, opcional )

Modo de Fazer :

Colocar a água em uma panela grande e acrescentar as lentilhas, levar à fervura em fogo baixo por cerca de 25 minutos ou até que as lentilhas estejam levemente macias, escorra reservando o líquido. Deve restar 1 1/2 xícara do líquido, se necessário completar com água. Separe a lentilha do caldo e reserve ( 1 xíc, de lentilha e 1 e 1/2 xíc. de caldo )

Em uma panela frite em azeite o alho expremido e depois acrescente as lentilhas e o arroz, frite normalmente como ao fazer o arroz, acrescente, sal, pimenta do reino e a canela em pó, mexa bem, coloque o caldo e deixe em fogo alto até começar a secar, então abaixe o fogo e conte 15 minutos ( ou até secar completamente ) , no meu caso foram 15 minutos, coloque por cima as cebolas caramelizadas e sirva acompanhado por gomos de limão.

Rice with Lentils

Ingredients:

* 1 / 2 cup of rice
* 1 cup lentils, rinsed
* 2 garlic cloves, smashed or more if you prefer
* 1 liter of cold water
* 1 / 2 spoon (coffee) of fresh ground pepper
* 1 spoon (coffee) of cinnamon powder
* 1 TSP of salt
* Olive oil
* Slices of lemon (to decorate, optional)

Directions :

Place the water in a large pan and add the lentils, bring to boil on low fire for about 25 minutes or until the lentils are slightly soft, reserving the liquid drips. It should remains 1 1 / 2 cup of liquid, complete with water if necessary. Divide the lentil  and the broth (1 cup of lentils and 1 and 1 / 2 cup of broth)

In a pan fry the garlic in olive oil  and then add the lentils and rice, as when normally fry the rice, add, salt, pepper and cinnamon powder, stir well, place the broth and leave on high fire until dry, then lower the fire and count 15 minutes (or until completely dry), in my case was 15 minutes, put over  the caramelized onions and serve accompanied by lemon buds.

Good Appetite !

Sandra

Eu tenho dirigido este site às pessoas (brasileiros) que moram no exterior. Muitas dessas pessoas embora morem no exterior não falam a língua.

Encontrei este site de ensino de Inglês que achei muito bom, e o mais importante, é grátis.

Vou continuar procurando para ver se encontro um similar que ensine Português, já que tenho recebido emails de pessoas me perguntando… afinal tem muitos brasileiros que são casados com americanos que desejam também aprender a nossa língua.

Bom, aqui vai o link para a USA Learns.

Enjoy !

Sandra

P.S. Fica aberto aqui para se alguém souber de algum bom curso de Português por favor me informe que terei prazer em publicar.

Continuando a falar sobre os tão famosos cassnos de Las Vegas, não poderia deixar de falar sobre o Wynn.

Pertence a Steve Wynn, ex proprietário do também lindo e famoso Bellagio, ao vender o cassino prometeu que faria um outro tão ou mais maravilhoso ainda e com certeza ele conseguiu, embora em estilo diferente ele também possui classe e elegância e particularidades que fazem com que o turista tenha que visitá-lo caso contrário ele deixará a cidade sem ter visitado um dos mais diferentes Hoteis-Cassinos de Vegas.

Possui um jardim interno assim como o Bellagio, no entanto o estilo é completamente diferente, esse cassino segue um estilo mais moderno enquanto o Bellagio é mais clássico….

O chão de ambos é de mosáico no entanto o Bellagio segue com as clássicas flores em tons pastéis e o Wynn segue com abstratos em cores fortes… enfim, compará-los só serve na minha opinião, para reforçar que ambos devem ser visitados.

Se você curte carros o Wynn possui uma loja da Ferrari e Maserati que pode ser visitada (embora no início fosse grátis agora eles cobram 10 dolares, o que na minha opinião é caro e não vale, mas se você realmente gosta, vá em frente !)

A galeria de lojas possui nomes como Prada, Dior, Chanel, Cartier  e por aí vai, mesmo que você não vá fazer suas compras por lá é sempre legal olhar e ver o que está usando, depois com certeza você encontrará um parecido nos Outlets de Las Vegas hehehehe !

Apresenta o Show “Le Rêve” que foi criado pelo ex diretor do Cirq du soleil “O” no mesmo estilo aquático mas com inovações segundo vi em uma entrevista na TV.

Possui dois “Night clubs “Blush e Tryst “para quem quer curtir balada, além de vários restaurantes.

É um dos poucos Cassinos de Vegas que possui campo de Golf, talvez o único do Strip.

Não deixe de visitá-lo tenho certeza que não se arrependerá..

Enjoy !

Sandra

I’m loving this song !

Sandra

“Loving You”- Paolo Nutini

Back off loneliness, and hello tenderness
I’ve been waiting for your call for so long
It must have been hard just to follow your soul
To stick to the road that your heart wants you to go
And as you slide through the door
with your morals on your sleeve
I think it’s time for all those morals to leave
So let’s get down and freaky baby
Let’s get restless baby, come on get crazy with me

And I said
When you’re loving me, I’m loving you
And I love your prowess in the things that you do
and it’s your flawless soul that bleeds my stone
and when you’re loving me, I’m loving you
and that’s when we’ve got it going’ on

So many people think we’ve got it wrong
They’ll try to break us but we won’t play along
so let’s get down and dirty baby
Let’s get restless baby
Come on get crazy with me

And I said
When you’re loving me, I’m loving you
I love the prowess in the things that you do
And it’s your flawless soul that bleeds my stone
And when you’re loving me, I’m loving you
and that’s when we’ve got it going’ on, oh going’ on

I was so stranded
I was lost and abandoned
I needed another home
And you flew in my arms
You just flew right into my arms

And when you’re loving me, I’m loving you
I love the prowess in all the things that you do
and it’s your flawless soul that bleeds my stone
and when you’re loving me, I’m loving you
and that’s when we’ve got it goin’ on

When you’re loving me, I’m loving you
And I love the prowess in all the things that you do
And it’s your flawless soul that bleeds my stone
And when you’re loving me, I’m loving you
and that’s when we’ve got it going’ on

It’s your flawless soul that bleeds my stone
And when you’re loving me, I’m loving you
and that’s when we’ve got it going’ on

Beautiful !

Fico impressionada ao frequentar fóruns de internet e ouvir o tanto de “abobrinhas” que uma grande maioria (sem generalização) de brasileiros fala para brasileiros que ainda se encontram no Brasil.

Esta semana conversando com um garoto (bem jovem , na faixa dos 18 anos) ele me disse, meu amigo que mora aí disse que em 6 meses você fica rico aí , que em 6 meses você consegue comprar propriedades aqui no Brasil e ainda que em 6 meses você consegue falar perfeitamente a língua ….

Bom, em termos de mentira esse cara (o amigo) pra mim é o máximo !!

Daí ele ainda me perguntou: Há quanto tempo você mora aí ? Eu disse, 8 anos, e ele completou ….e ainda não ficou rica ? hehehehehe

Isso porque eu havia falado pra ele que não era rica….

Alguns brasileiros que aqui moram, não sei se por algum tipo de complexo tentam passar essa idéia ao s brasileiros que ainda se encontram no Brasil, daí o que acontece  é um grande número de brasileiros fazem o possível e impossível para vir pra cá ….

Muitos desses brasileiros que imigram para os USA de forma ilegal o fazem porque a vida deles no Brasil (segundo eles, é uma droga), trabalham muito, ganham pouco, são verdadeiros “escravos”, daí, quando chegam aqui eles veem que a coisa não era bem assim, até pode ser que ganhassem pouco, mas em termos de trabalho eles descobrem aqui o que significa trabalhar…nada de uma hora paga de almoço, nada de cesta básica, ticket restaurante, feriadão, 4 semanas pagas por ano de férias e sei lá mais o que, sem falar nos fins de semana na praia, cervejinha e churrasco no sítio  e por aí afora…. ao descobrirem isso, descobrem também que ganham em dolar (WOW !! dobro do real !!) só que gastam em dolar também !

Daí eles resolvem que vão economizar para voltar ao Brasil … ah o Brasil !! paraíso !!! trabalham então sem parar, moram em casas atoladas, eu já vi gente que alguns trabalham de noite e outros de dia e dividem a mesma cama… tudo para guardar dinheiro e voltar ao Brasil…

Brasil o país que tanto falavam mal, agora virou paraíso, no entanto, ainda desejam passar a impressão de que os USA é uma maravilha aos brasileiros menos desavisados…..

Falam mal da comida dos USA, reclamam do feijão “doce”como se no Brasil eles só comessem feijão enlatado, sim, porque o doce é o enlatado (existe tb o sem ser doce mas eles vão pelo baked beans não sei porque) aqui também existe o feijão comum que você cozinha e põe SAL …. reclamam que não podem tirar carteira de motorista, como se o  povo americano tivesse obrigação de aceitá-los sendo que entraram no país ilegalmente, o que para eles é apenas uma palavra, esquece que ilegal significa fora da lei…..reclamam, reclamam, reclamam…

Alguns que já se encontram há muito tempo no país, já se estabelceram, tem filhos, família, no entanto , continuam sonhando com a volta ao Brasil, afinal, só lembram das coisas boas, o churrasquinho, a cervejinha, os feriados….. no entanto, estes já compraram seu imóvel, tem filhos na escola e não tem coragem de abandonar o país e arriscar voltar ao Brasil porque apesar de acharem que se darão bem, tem medo, medo da violência, da economia, do trânsito, enfim…medo de abandonar o que lutaram tanto para conseguir e por estarem ilegais, sabem que se sairem jamais poderão voltar, então torcem para que o país se dê mal hehehehe nunca vi tanto brasileiro feliz com a crise americana, falam com alegria que os USA estão mal e o Brasil, ah… o Brasil está muito bem obrigado !!!! A crise não chegou ao Brasil (Não vai atravessar o atlântico, segundo o Lula hehehehe…) e assim que aqui ficar pior ainda eles voltarão ao Brasil…..

O brasileiro que falava mal do Brasil NO Brasil, virou o maior patriota que eu já vi, anda com camisa da seleção, tem o mapa do Brasil no carro e fala Português alto nas lojas, pra todo mundo saber que ele é  brasileiro…..

O que acontece com esse imigrante ?????

Claro que os USA não é paraíso, nem o Brasil o é… todos os países tem seus defeitos, mas uma vez que você decidiu  imigrar, na minha opinião, você deve respeitar e aceitar o país da forma que ele é, se você não gostar, volte, afinal, você tem essa possibilidade….

Eu já fiz o meu primeiro “post” desse blog mais ou menos sobre o mesmo assunto, só que aquele foi mais voltado ao brasileiros que vem, este aqui eu gostaria que fosse mais uma “alerta” àquele que pensa em imigrar…. cuidado , muitos brasileiros não passam a verdade da vida nos USA, muitos nem falam a língua, vivem em guetos e mal conhecem além do bairro onde moram e trabalham….

A vida no Brasil pode não ser perfeita, mas lá você tem sua família, amigos, fala a língua, come a comida a que foi acostumado e se trabalhar com afinco com certeza conseguirá subir na vida, e se por alguma razão você tiver em seu destino que viver em outro país, com certeza as portas se abrirão para você, como se abriram para mim…..acredite em você e não no que dizem para você !

Sandra

Resolvi colocar aqui não apenas em Português mas também em Inglês. Futuramente pretendo fazer esse site bilingue, porque não começar com uma receita que agrada tanto aos americanos como aos brasileiros não é mesmo ?

Artichoke Dip

1 pkg. (8 oz.) PHILADELPHIA Cream Cheese, softened
1 can  (14 oz.) artichoke hearts, drained, chopped
2 Tbsp. butter, melted
1 clove  garlic, minced
1/4 cup KRAFT Grated Parmesan Cheese

Make It

SPREAD cream cheese onto bottom of microwaveable 9-inch pie plate.

MIX artichokes, butter and garlic; spoon evenly over cream cheese. Sprinkle with Parmesan cheese.

MICROWAVE on HIGH 1 min. or until heated through. Serve with TRISCUIT Thin Crisps or TRISCUIT Crackers.

How to Soften Cream Cheese

Place completely unwrapped package of cream cheese in microwaveable bowl. Microwave on HIGH 15 sec. or just until softened. Add 15 sec. for each additional package of cream cheese.

Jazz It Up

Sprinkle with paprika before serving.

Patê de alcachofra

* 1 pacote de 8 onças de creme cheese, amolecido
* 1 lata dde 14 onças de coração de alcachofra, sem água e picadinho
* 2 colheres de sopa de manteiga derretida
* 1 dente de alho picadindo
* 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado

Modo de Fazer :

Espalhe o creme cheese no fundo de uma forma que vá ao microondas ( mais ou menos 25cms ou 9 inch )
Misture os corações de alcachofra com a manteiga e o  alho e espalhe por igual acima da camada de creme cheese. Salpique com queijo parmesão.
Leve ao microondas no ALTO por 1 minuto ou até que fique totalmente aquecido. Sirva quente com bolachinhas ou torradinhas, muito bom especialmente nas festinhas !

Como amolecer o creme cheese:

Coloque o creme cheese sem a embalagem em uma tigela que possa ir ao microondas e deixe por 15 segundos no alto até amolecer, acrescente 15 segundos para cada pacote de creme cheese.

Dê uma incrementada :

Espalhe por cima um pouco de páprica antes de servir.

Enjoy !

Sandra

Resolvi então colocar aqui um “link”para o consulado geral dos USA no Brasil, lá você vai encontrar todos os endereços, telefones e informações necessárias.

Resolvi também colocar o endereço ” link “  do Consulado Geral do Brasil nos USA, lá você também encontrará os endereços dos Consulados aqui nos USA, os telefones e as demais informações necessárias.

Sandra

Capuccino

* 400 gramas de leite em pó integral
* 230 gramas de açúcar
* 50 gramas de café solúvel
* 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
* 1 colher (sopa) bicarbonato de sódio
* 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de fazer :

Misture no liquidificador o leite em pó e o café solúvel (para triturar o café)
Coloque a mistura em um recipiente com tampa e acrescente os outros ingredientes
Agite vigorosamente o recipiente até que a mistura esteja homogênea

Preparo :

Ferva 180ml de água
Coloque a água em um copo alto (vai dobrar de volume)
Acrescente 3 colheres(sopa) bem cheias de capuccino e misture bem até ficar cremoso
Termine com uma colher de chantilly e salpique canela ou chocolate em pó para dar um charme !

U’m U’m Good !

Sandra

Turmalina são pedras preciosas com incomparáveis variedade de cores. O motivo, de acordo com uma velha lenda egípcia, é que  a turmalina, em sua longa viagem para cima a partir do centro da Terra, passou mais de um arco-íris. Ao fazê-lo, assume todas as cores do arco-íris. E é por isso que é ainda hoje referida como a “pedra preciosa do arco-íris”.

O nome turmalina provém da palavra singalês ‘ tura mali ‘. Na tradução, isso significa algo como “pedra com a mistura de cores”, referindo-se à cor do espectro desta pedra preciosa.  Há turmalinas  de vermelho ao azul e de verde ao amarelo. Elas frequentemente tem duas ou mais cores. Há turmalinas que mudam  as suas cores quando a luz muda de luz artificial à luz do dia, e algumas mostram o efeito de luz de um olho de gato. Não existem duas turmalina exatamente iguais. Esta gema tem um infindável número de faces, e por essa razão agrada a todos os fatos. Não admira que tenham sido atribuídos poderes mágicos a ela. Em particular, é a pedra preciosa do amor e da amizade, e é dito que as torne firme e duradoura.

Para compreender esta variedade de cores, você terá de retocar um pouco o seu conhecimento de gemologia : turmalina são misturas de cristais de silicato de alumínio boro com uma composição complexa e em mutação. O mineral é um grupo um pouco complexo. Até mesmo pequenas mudanças na composição causam cores completamente diferentes . Cristais de apenas uma única cor são bastante raros, a marca desta pedra preciosa é não só a sua enorme riqueza de cores, mas também  o seu “dichroism”ou seja, dependendo do ângulo a partir do qual você olha para ela, a cor pode ser diferente, mais ou menos intensas. É sempre  mais intensas quando vistaa olhando em direção ao eixo principal, um fato para o qual o cortador deve prestar muita atenção quando estiver fazendo o corte. Esta gema tem excelentes qualidades e é fácil de cuidar. Portanto, a turmalina é uma pedra preciosa, em muitos aspectos interessantes.

As cores individuais variantes de turmalina têm seus próprios nomes. Por exemplo, uma turmalina de um vermelho intenso é conhecido como uma ‘rubellite’, mas só se ela continuar exibindo o mesmo tom vermelho rubi na luz artificial, como fez na luz do dia. Se a cor mudar quando a fonte luminosa mudar, a pedra é chamado de uma rosa ou chocante turmalina rosa. Na linguagem do gemologista, turmalina azul são conhecidos como ‘indigolites’, de cor amarela-castanho a castanho-escuro, são conhecidas como«dravites’ e a preta como’ schorl ‘. O último mencionado, principalmente utilizada para gravuras e, Esoterismo, se diz ter poderes especiais com que as pessoas possam ser protegidas contra a radiação prejudicial.

Uma variedade particularmente popular é o verde Turmalina, conhecida como a ‘verdelite’ no comércio. No entanto, se a sua bela como verde-esmeralda é causada por minúsculos traços de cromo, que é referido como um ‘cromo turmalina’. O destaque absoluto entre a turmalina é a ‘turmalina Paraíba “, uma gema de um azul intenso ao azul-verde, que até 1987 não foi descoberta numa mina no estado brasileiro da Paraíba. Em boas qualidades, essas pedras são tesouros hoje. Desde turmalina de Malauí com uma vívida cor amarela, conhecido como “turmalina canarinho ‘, veio ao comércio, a cor amarela, que anteriormente estava muito escassa na verdade, foi muito bem representada no espectro de cores infinitas.

No entanto, a turmalina tem ainda mais nomes: pedras com duas cores são conhecidas como turmalina bicolor, e aqueles com mais de duas como turmalina multicolor . Tiras mostrando uma seção transversal da turmalina cristal também são muito populares, porque elas exibem, em uma área muito pequena, toda a variedade de cor incomparáveis desta pedra preciosa. Se o centro da fatia é vermelho e verde a área em torno dele, a pedra é dada a alcunha ‘melancia’. Por outro lado, se o cristal é quase incolor e preto nas extremidades só, é chamada de ‘Mohrenkopf’, (lembrando um certo tipo de bolo popular na Alemanha).

Turmalinas são encontradas quase todo o mundo. Existem grandes depósitos no Brasil, Sri Lanka e sul e sudoeste da África. Outras foram encontradas  na Nigéria, Zimbábue, Quênia, Tanzânia, Moçambique, Madagascar, Paquistão e Afeganistão. Turmalina também são encontradas nos E.U.A., principalmente na Califórnia e Maine. Embora existam muitos  depósitos que contenham gema turmalina, boa qualidades e cores não são muitas vezes descobertas entre elas. Por este motivo, o preço do espectro de turmalina é quase tão amplo como o da sua cor.

Se quiser saber mais detalhadamente sobre essa gema, recomendo uma lida no texto do site www.gemstone.org de onde retirei grande parte do artigo aqui colocado.
P.S. As jóias encontram-se à venda nos sites : www.qvc.com e www.hsn.com

So magic !

Sandra