Pão de queijo com cream cheese

Essa receita minha irmã me passou, ela viu no programa da Ana Maria Braga (Mais você) chama-se pão de queijo Singapura, eu dei uma pequena mudada, usei o cream cheese fat free e o sal que era a gosto coloquei com medida porque detesto receita que diz sal a gosto quando não da para experimentar antes, se for um molho ok, vc vai experimentando, agora pão, vc vai experimentar cru ? not me ! ..enfim, segue a minha versão !

Pão de queijo com cream cheese

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de polvilho doce (125 g)
– 200 g de cream cheese (1 pacote usei o fat free) na verdade um pacote tem 227 gramas, mas eu pesei e era muito pouco o que eu iria tirar então coloquei tudo.
– 1 gema
– 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
– 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1 – Numa tigela coloque 1 xícara (chá) de polvilho doce (125 g),200 g de cream cheese (amolecido previamente no microondas por 30 segundos), 1 gema, 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, sal e misture com as mãos até ficar uma massa homogênea. Fica perfeita, sem grudar.

2 – Com as mãos faça pequenas bolinhas, coloque numa assadeira
untada com manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido a 180c ou 350F
graus por +/- 25 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

enjoy !
Sandra

In Category: Brazilian Dishes, Breads, Recipes

Sandra

Show 12 Comments
  • Carol September 29, 2010, 7:34 am

    Nossa Sandra !!!
    Isso realmente deu agua na boca de verdade.Adoro!!!!
    Bjs no coraçao.

    • Cloez September 29, 2010, 8:52 am

      Hehehe.. eu tb Carol, e aqui o cream cheese é tão fácil de achar, mas não fica melhor do que o comum, o bom é que é super fácil de fazer, da ponto legal….
      bjs
      Sandra

  • Carol October 2, 2010, 1:50 pm

    Oi Sandra,
    Tudo bem?
    Posso lhe fazer uma pergunta?
    Voce ja postou alguma vez sobre o cotidiano em LV?
    Por exemplo:
    Pela manha algo interessante.Almoço,tarde,noite….
    No meu caso,eu e meu marido adoramos fazer o que as pessoas dos lugares que estamos visitando fazem.Coisas locais entende?
    Claro que fazemos coisas p/ turista ver tambem.Mais nosso interesse tambem eh mesmo o cotidiano e lugares.
    Bom nao sei se voce ja fez este post ou nao.Caso voce tenha feito desculpa,mais nao encontrei.
    Estou adorando cada vez mais seu blog.
    Bjs no coraçao.

    • Cloez October 2, 2010, 7:31 pm

      Oi carol, tudo bem e vc ?
      Olha, na verdade não escrevi porque a vida de quem mora aqui, é igual a vida de quem mora em outro lugar qualquer, levantar, ir pro trabalho, voltar, nada de espetacular… aliás o strip e um local que quem mora aqui só vai quando tem visita hehehe…. eu só vou quando tenho ou visita ou cliente, porque nos USA as cidades são construídas de forma que cada comunidade tenha seu próprio shopping, supermercado, farmácia, enfim, tudo perto então não há necessidade de eu dirigir 20 milhas pra chegar no strip e ir ao shopping quando aqui há 5 milhas da minha casa tenho um shopping igual com menos movimento…
      Portanto vida normal, claro que existem pessoas que trabalham em cassinos, mas mesmo assim só muda o local de trabalho, a rotina é igual a todo lugar…
      No inverno e no verão também as pessoas costumam ir ao Mount Charleston ou nos parques nos finais de semana, existem muitos parques na cidade , de novo, um próximo de cada comunidade… e Mount Charleston é sempre para fugir do calor no alto verão ou brincar na neve no inverno.
      bjs e obrigada pelo elogio ! 🙂
      Sandra

  • Carol Vasconcelos October 3, 2010, 12:10 pm

    Oi Sandra,
    Muito obrigada pelas respostas,viu?
    É verdade, meu marido sempre fala isso(shoppings nos bairros)ele morou 8 anos nos EUA e sabe o que é isso.
    Mai seria mesmo p/ falar de LV.
    Entao a gente vai se falando.
    Bjs no coraçao

    • Cloez October 3, 2010, 3:26 pm

      Ok, vamos nos falando, quando é mesmo que vcs vem ?
      bjs
      Sandra

  • Carol October 4, 2010, 4:50 am

    Vamos em novembro.16 a 29.
    Bjs no coraçao

    • Cloez October 4, 2010, 10:15 am

      Legal, vai pegar o thanksgiving aqui ! Bom para compras !:)
      Bjs
      Sandra

  • Liz November 5, 2010, 8:08 pm

    Pronto! Perdi o cuzcuz de vista!
    Ta tudo tao diferente por aqui e ja faz um tempinho que nao entro.
    Mas esse paozinho ta com uma cara muito boa, ne?!
    Agora so ta precisando de uma boa receita, mas achei!
    Encontrei polvilho aqui num supermercado comum, pode?
    Queria te perguntar sobre self-rising corn meal… ja usou?

    • Cloez November 5, 2010, 8:14 pm

      Esse pãozinho ficou muito bom, mas nã achei grandes diferenças do pão de queijo normal, achei que ficaria mais sofisticado por ser com cream cheese…..
      Nunca usei o corn meal , mas já usei a self raise flour….é boa, mas prefiro a normal porque acho mais facil de calcular

  • Julia Clara February 13, 2011, 4:45 am

    Oie Sandra,
    fazia tempo que nao vinha aqui .. na verddae faz tempo que nao apronto na cozinha, tenho feito mais so coisas basicas.
    ai que delicia que parece ser esse pao de queijo, vou tentar com certeza!

    beijaooo

    • Cloez February 13, 2011, 4:29 pm

      Oi Julia, quanto tempo hein ? Nossa eu tb não tenho cozinhado quase nada, hoje fui fazer um mousse de chocolate branco na hora faltou a gelatina sem sabor e coloquei uma com sabor, preciso dizer que ficou uma porcaria ? ai que ódio, daí coloquei mais chocolate branco, mais creme de leite e comprei a gelatina, enfim, tentei arrumar mas acho que vai pro lixo hehehe .. enfim.. .paciência, vou passar no seu blog ok ?
      bjs
      Sandra

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