Outro dia me deu vontade de comer pipoca doce, daí eu peguei uma receita aqui na Net e fui fazer, não só ficou uma porcaria, queimou tudo, como tb eu queimei meu rosto que ficou uma bolha hehehehe… bom, eu não desisti, hoje resolvi fazer uma pesquisa pela net e ver quais as receitas mais usadas, a grande maioria tinha Nescau, deve ser bom, mas eu prefiro o gostinho do caramelo, daí resolvi ver o que parecia ser ponto comum nas receitas e fui fazer a minha, resolvi fazer assim e deu certo :
Pipoca Doce :
Coloque a mesma quantidade de água e açúcar numa panela, acrescente manteiga (no meu caso coloquei +-2 colheres de manteiga e 1/4 de xícara de açúcar e 1/4 de xícara de água) deixe começar a ferver e acrescente a pipoca, coloquei 1/4 também, talvez um pouco menos, abaixe o fogo e fique mexendo (COM A PANELA TAMPADA ) quando digo mexer significa sacudindo para os lados e para cima, vai demorar um pouco, se vc tiver panela com tampa de vidro, maravilha, foi o que usei, daí da pra ver quando começa a estourar e se já estourou bastante porque não faz muito barulho acho que por causa da calda, depois que estourou abra a panela e coloque em uma vasilha, espere esfriar para ficar crocante, ficou certinha, eu adorei, enquanto eu estava fazendo a pipoca eu levantava as vezes a tampa do lado oposto a onde eu estava para sair um pouco de vapor evaporar a água mais rapidamente, mas MUITO cuidado porque se for do seu lado vc poderá se queimar caso espirre…. no mais é só alegria ! hehehehe…
Enjoy !
Sandra
P.S. Eu vi que algumas pessoas acrescentam mel e outras Nescau, se vc gostar pode até experimentar ….
Related posts:
- Stuffed Pepper….love it ! Pimentão recheado ummmm !
- Buffalo Wings …..I love it !
- French Bread with Honey ! Ummmm Sooo Good ! Pão Francês com mel !
- Bread Machine – Máquina de pão ummmm good !
- Batata doce assada
{ 4 comments… read them below or add one }
Oi Sandra , eu tb gosto de pipoca doce lembra entrada de cinema no Brasil sempre tinha um pipoqueiro na frente com carrinho , e tinha metade pipoca salgada e metade doce !!! Hummmm
Ummmm que delícia né ? eu gostei dessa, ela ficou bem crocante depois de feita e fria, segundo eu li a água que a gente acrescenta ajuda a não queimar o açucar, só cuidado pra não abrir e se queimar como eu fiz a primeira vez hehehe nossa fiz uma bolha no meu queixo, ainda bem que tenho uma pomadinha brasileira, ANDANTOL vc conhece ? nossa é maravilhosa, eu passei na hora, parou de doer imediatamente e fez bolha mas não ficou cicatriz, ainda bem porque foi bem ao lado da boca que ódio !!!
Bjs
Sandra
Andantol sim , meu pai trabalhava na labofarma industria alemanha que produzia a pomada nos anos 80 no Brasil , agora foi vendida nao sei mais quem e a industria que produz, era otima para picadas de insetos tb , e com um gel transparente… nos tinhamos muitas amostras gratis em casa …
Sim, essa mesmo, é ótima para picadas, mas pra mim o bom é pra queimadura hehehe.. vc acredita que meu irmão quando vem sempre me traz um tubinho ? hehehe não fico sem !
bjs
Sandra