Vi esta receita no site da Kraft. Vou fazer esta torta esta semana, mas resolvi colocar aqui a receita porque tenho certeza que é ótima hehehe eu sempre faço uma parecida com essa só que sem as frutas e é maravilhosa portanto, aqui vai:
Torta Ganache de Framboesa
1 pkg. (8 quadrados) Baker’s Semi-Sweet Chocolate, picado grosseiramente ( seria 1 oz cada quadrado ou 240 gramas total )
1 xícara de Creme de leite fresco ou heavy cream
6 colheres de sopa de geléia de framboesa sem semente divididas
1 forma de torta OREO (6 oz) (Se quiser pode fazer com 12 bolachas oreo esmigalhadas no processador e 2 colheres de sopa de manteiga derretida)
2 xícaras de framboesas frescas
1 colher de sopa de água
Modo de Fazer :
Derreter em banho maria o chocolate com o creme de leite juntos, bater manualmente até ficar bem misturado e adicionar 2 colheres de sopa de geléia de framboesa, coloca na torta de Oreo e leve para gelar por 4 horas. Se preferir pode derreter o chocolate com o creme de leite no microondas, cerca de 2 minutos ou até o chocolate estar quase derretido, daí é só mexer bem até dissolver totalmente, eu prefiro o banho maria, acho mais seguro e simples.
Coloque as framboesas por cima da torta e derreta no microondas o restante da geléia com a colher de água, misture muito bem e com um pincel, pincele as framboesas e leve para gelar novamente.
Essa torta pode ser congelada por 2 dias, retire e coloque na geladeira 2 horas antes de servir.
Bon appétit !
Sandra
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Sandra,
Parece deliciosa !!! Obrigada pelas receitas
bjs,
Oi Elianne, eu que agradeço seu carinho ! Seja sempre bem vinda !
Bjs
Sandra