Macarrão com queijo – Macarroni and cheese M’mm M’mm good !

Essa receita vai principalmente para as meninas casadas com americanos, tenho absoluta certeza que seu marido vai ADORAR, digo isso porque meu marido como bom americano adora !

Eu nunca soube fazer esse macarrão, só sabia mesmo fazer o de caixinha que devo dizer é bem diferente desse, muito mais artificial, mas minha vizinha faz e muito bem esse tal macarrão, daí ela sempre me trazia uma porção, até que pedi a receita hehehe… portanto aqui vai, até eu gosto e olha que não sou muito fã daquele de caixinha não.

Macarrão com queijo

Ingredientes :

3 colheres de sopa  de manteiga ou margarina
1 / 4 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 / 2 lb (8 oz. ou 226 gramas)de Velveeta (queijo tipo cheddar) cortado em cubos 1/2-inch (+-2.5cms)
2 xícaras de macarrão tipo cotovelo, cozido e escorrido
Fatias de bacon fritos  opcional)
Farinha de rosca para polvilhar

Modo de Fazer :

Aqueça o forno a 350 ° F.
Prepare uma forma ou pirex untando com manteiga e farinha de rosca
Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em panela média em fogo médio. Acrescente a  farinha; cozinhar 2 min., Mexendo constantemente. Aos poucos, adicione o leite, cozinhe até que a mistura ferva e engrosse, mexendo constantemente. Adicione Velveeta; cozinhe 3 min. ou até que derreta, mexendo freqüentemente. Adicicone o macarrão.
Coloque na forma preparada, polvilhe com mais farinha de rosca e coloque fatias de bacon já fritos por cima, leve ao forno e asse por 20 minutos  ou até que esteja aquecido completamente.

Enjoy !

Sandra

Macarroni and Cheese

3 soup spoons of butter or margarine
1/4 cup  flour
1 cup milk
1/2 lb.  (8 oz.) VELVEETA Pasteurized Prepared Cheese Product, cut into 1/2-inch cubes
2 cups elbow macaroni, cooked, drained
Slices of fried bacon
Bread crumb

Make It!

HEAT oven to 350°F.
Prepare an oven pan wwith butter nad bread crumbs
MELT 3 Tbsp. butter in medium saucepan on medium heat. Whisk in flour; cook 2 min., stirring constantly. Gradually stir in milk; cook until mixture boils and thickens, stirring constantly. Add VELVEETA; cook 3 min. or until melted, stirring frequently. Stir in macaroni.
SPOON into 2-qt. casserole sprayed with cooking spray and bread crumbs, put the bacon on top and

BAKE 20 min. or until heated through.

Enjoy !

Sandra

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