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Pudim de Pão Americano !

– Posted in: Desserts Recipes

Faz muito tempo que não coloco aqui receitas, fiquei meio que focada apenas em Vegas, mas agora com essa “pandemic” mundial do Corona Virus, estou não apenas dentro de casa, mas também cozinhando.

Esta semana fiz um pão, ficou bem gostoso, mas literalmente “solado”, por esse motivo, não vou colocar aqui a receita.

Como disse, o pão ficou com sabor bom, mas consistência pesada, fiquei com pena de jogar fora e resolvi fazer um pudim de pão, mas o americano, não aquele brasileiro que se assemelha ao pudim de leite mais pesado.

Para quem nunca experimentou o pudim de pão americano, devo dizer a vcs, experimentem, é uma delícia, a melhor sobremesa que tem por aqui; quem já foi aos buffets em Vegas com certeza teve a oportunidade de experimentá-lo, em todos eles tem, aqui geralmente eles servem com um creme de baunilha à parte, eu não fiz o creme, na verdade nem acho que precisa, mas se quiser colocar com certeza fica uma delícia, preciso no entanto achar uma receita para fazer, testar, e colocar aqui, por enquanto vai só a receita do pudim de pão.

Pudim de Pão Americano

Numa tigela untada com manteiga colocar 5 pães franceses picados.

No liquidificador colocar

. 4 ovos e bater por 1 minuto
. Depois colocar 1/2 xícara de açúcar
. 1 vidro de leite de côco ( eu substituí por leite evaporado hehehehe … não tinha o de côco )
. 1 lata de leite condensado
. 3 xicaras de leite

Bater tudo por 3 minutos

Jogar por cima do pão

Por fim pode jogar em cima açúcar e canela ou colocar tabletes de chocolate ou os dois ou ainda nozes picadas ou uvas passas, ou não colocar anda como eu fiz heheheh deixei apenas a canela com açúcar.

Levar ao forno pré aquecido 350F ou 160c e deixar por 40 minutos ou até ficar Corado por cima.

P.S. Meu liquidificador é super pequeno e fiz uma verdadeira meleca, caiu tudo fora foi uma loucura, portanto, caso o seu seja como o meu, coloque primeiro os ovos com leite e açúcar ( apenas uma xícara de leite ) e o leite condensado, bata muito bem , depois separe e vá acrescentando o restando e mexendo bem em uma tigela ou container maior.

Enjoy !

Sandra

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