Essa receita peguei na televisão, achei fácil de fazer e até que pouco calórica se compararmos com as outras receitas similares que são fritas.
Resolvi testar, adorei o resultado, não sei se sou suspeita porque eu AMO Buffalo wings.
Aqui vai a receita :
Buffalo Wings
Ingredientes :
* 12 asas de galinha inteiras
* 3 OZ ou 85 gramas de manteiga sem sal (seria um pouco menos que um tablete)
* 1 dente de alho pequeno, picado
* 1 / 4 xícara molho picante
* 1 / 2 colher de chá de sal kosher
Modo de fazer :
Remova as pontas das asinhas e jogue fora ou guarde para fazer caldo.
Coloque uma panela que possa usar com vapor e coloque as asinhas para cozinhar no vapor, depois de fervida a água abaixe o fogo e deixe cozinhando por 10 minutos ( eu deixei até mais ).
Retire as asinhas e coloque em uma vasilha com papel toalha para esfriar e secar bem, coloque na geladeira por no mínimo 1 hora.
Pre aqueça o forno a 425 F e troque o papel por papel manteiga e coloque as asinhas para assar por 20 minutos ou até que fiquem douradas e cozidas internamente.
Enquanto as asinhas assam, coloque a manteiga para derreter com o alho, a seguir misture essa manteiga ao molho de pimenta e o sal, ao retirar as asinhas do forno jogue nesse molho e misture bem, sirva a seguir.
U’m u’m good !
Sandra
