Essa receita minha irmã me passou, ela viu no programa da Ana Maria Braga (Mais você) chama-se pão de queijo Singapura, eu dei uma pequena mudada, usei o cream cheese fat free e o sal que era a gosto coloquei com medida porque detesto receita que diz sal a gosto quando não da para experimentar antes, se for um molho ok, vc vai experimentando, agora pão, vc vai experimentar cru ? not me ! ..enfim, segue a minha versão !
Pão de queijo com cream cheese
Ingredientes
– 1 xícara (chá) de polvilho doce (125 g)
– 200 g de cream cheese (1 pacote usei o fat free) na verdade um pacote tem 227 gramas, mas eu pesei e era muito pouco o que eu iria tirar então coloquei tudo.
– 1 gema
– 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
– 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
1 – Numa tigela coloque 1 xícara (chá) de polvilho doce (125 g),200 g de cream cheese (amolecido previamente no microondas por 30 segundos), 1 gema, 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, sal e misture com as mãos até ficar uma massa homogênea. Fica perfeita, sem grudar.
2 – Com as mãos faça pequenas bolinhas, coloque numa assadeira
untada com manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido a 180c ou 350F
graus por +/- 25 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.
enjoy !
Sandra