Outro dia me deu vontade de comer pipoca doce, daí eu peguei uma receita aqui na Net e fui fazer, não só ficou uma porcaria, queimou tudo, como tb eu queimei meu rosto que ficou uma bolha hehehehe… bom, eu não desisti, hoje resolvi fazer uma pesquisa pela net e ver quais as receitas mais usadas, a grande maioria tinha Nescau, deve ser bom, mas eu prefiro o gostinho do caramelo, daí resolvi ver o que parecia ser ponto comum nas receitas e fui fazer a minha, resolvi fazer assim e deu certo :
Pipoca Doce :
Coloque a mesma quantidade de água e açúcar numa panela, acrescente manteiga (no meu caso coloquei +-2 colheres de manteiga e 1/4 de xícara de açúcar e 1/4 de xícara de água) deixe começar a ferver e acrescente a pipoca, coloquei 1/4 também, talvez um pouco menos, abaixe o fogo e fique mexendo (COM A PANELA TAMPADA ) quando digo mexer significa sacudindo para os lados e para cima, vai demorar um pouco, se vc tiver panela com tampa de vidro, maravilha, foi o que usei, daí da pra ver quando começa a estourar e se já estourou bastante porque não faz muito barulho acho que por causa da calda, depois que estourou abra a panela e coloque em uma vasilha, espere esfriar para ficar crocante, ficou certinha, eu adorei, enquanto eu estava fazendo a pipoca eu levantava as vezes a tampa do lado oposto a onde eu estava para sair um pouco de vapor evaporar a água mais rapidamente, mas MUITO cuidado porque se for do seu lado vc poderá se queimar caso espirre…. no mais é só alegria ! hehehehe…
Enjoy !
Sandra
P.S. Eu vi que algumas pessoas acrescentam mel e outras Nescau, se vc gostar pode até experimentar ….
