A primeira vez que comi essa salada foi no restaurante da Nosrdstrom aqui em Vegas, ADOREI !
Claro que prestei bem atenção nos ingredientes ( para poder copiar !! ) mas o grande segredo dessa salada é o molho, e por incrivel que pareça o molho dessa salada ( do site ) é diferente hehehehe… mas acredito que deva ser tão bom quanto, na dúvida, se quiser, coloque o molho que eu sugiro que tenho absoluta que você vai AMAR !
Outra coisa que pus na minha salada foi queijo Rockeford em pedaços, fica divino.
Para completar, uma amiga que estava comigo conhecia a receita hehehehe, daí foi facinho repetir em casa.
Pesquisando no site da Kraft eu achei essa receita, é bem próxima da que comi e tem quantidades, então resolvi colocar aqui.
A única diferença dessa receita pra que eu faço, como já falei, é o molho, eu uso o molho de framboeza da Kraft (Raspberry Vinaigrette), uma delícia, não experimentei ainda com este molho que indicam aqui. Deve ser bom também, mas na minha opinião o molho de raspberry combina perfeitamente com as amêndoas e o morango, ummmmmmm good !
Ingredientes :
1 pé de alface romana
1 pacote de (6 oz.) OSCAR MAYER Oven Roasted Chicken Breast Cuts ou peito de frango comum grelhado, se quiser facilitar comprando compro fica mais prático né ?
1 lata de laranja “Mandarin” sem o caldo
2 xícaras de morango fatiado
1/2 cebola média fatiada
1/2 xícara de queijo rockford (opcional)
1/2 xícara de Planters Amêndoas fatiadas
1/2 xícara de KRAFT Creamy Poppyseed Dressing ou Raspberry Vinagrette Dressing
Modo de Fazer :
Junte o alface ( picado ) a galinha ( fatiada ), as laranjas, o morango e a cebola, misture e jogue por cima as amêndoas e o molho.
Quando eu comi esta salada pela primeira vez as amêndoas eram carameladas (ou seria caramelizadas? hehehehe), essa é portanto minha preferência, é muito simples de caramelizar as amêndoas, basta aquecê-las juntamente com 3 colheres de açúcar em uma panela que seja “non stick”, por alguns minutos ou até o açúcar ficar dourado, sempre mexendo. Espalhe em uma forma para esfriar, quebre em pedaços pequenos.
Essa salada por ter frango e frutas é uma refeição, eu costumo comer apenas a salada, no máximo umas torradinhas para acompanhar.
Enjoy !
Sandra
