Faz tempo que vejo o pessoal na internet comentar que usam as máquinas de pão para não apenas fazer pão, mas para bater massas, fazer pizza e coisas assim.
Estava pensando em comprar uma, outro dia comentando com minha sogra ela me disse, ah , eu tenho uma e nem uso, se quiser pode levar ( Marca Zojirushi)
Não precisou falar duas vezes, eu trouxe.
Hoje pela primeira vez resolvi tentar fazer um pão.
Por ser a primeira vez achei melhor tentar um pão simples. Escolhi o “Pão branco básico”, ficou muito bom, totalmente aprovado não apenas pelo pão mas, acho que até principalmente, pela facilidade de fazê-lo, é só colocar tudo dentro da forma e ligar a máquina. Não poderia ser mais fácil que isso né? limpar é super fácil também, só uma forma que é anti aderente.
Percebi que a grande diferença também está na farinha, usei a farinha própria para pão e “unbleached”
Sei que existem diferentes marcas de máquinas portanto vou colocar aqui a minha receita, se você tiver outra máquina poderá usar essa receita que tenho certeza também ficará boa, caso não tenha máquina a receita também deve ficar boa se for feita a mão, só que muito mais trabalhosa né ?
Portanto se você estiver pensando em comprar uma máquina dessas devo dizer que aprovei.
Aqui vai a receita :
Pão básico Branco
Ingredientes :
1 1/4 xícaras de leite
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina ( usei margarina )
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
3 xícaras de farinha para pão ( bromated )
1 pacote de fermento seco para pão ( eu medi em colheres 2 e 1/4 colheres de chá )
Modo de Fazer :
Colocar na forma leite, manteiga, açúcar, sal e farinha e salpicar o fermento por cima ( colocar nessa ordem )
Selecionar “Basic White bread ”
“Medium”
“Start”
O tempo de duração é de mais ou menos 3 horas, a luz “Complete”acenderá quando estiver pronto.
Enjoy !
Sandra
P.S. Servi com uma sopinha e estava muitooooo bom !
