Eu coloco aqui só receitas que testei por motivos óbvios é claro, no entanto esta semana fiz um bolo que ficou horrível, super seco, e duro, terrível, peguei a receita em um site até que bem conhecido, no entanto não funcionou mas, o recheio do bolo ficou sensacional, muito bom mesmo, portanto resolvi colocar aqui apenas o dito cujo já que o bolo ficou terrível hehehe.
Recheio de Baba de Moça
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200ml)
4 gemas
Modo de Fazer :
Em uma panela, misture o leite condensado com o leite de coco e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Assim que ferver cozinhe por cerca de 1 minuto, para engrossar. Retire do fogo e espere esfriar. Recheie o bolo.
Cobertura de chocolate com Mel
Essa cobertura eu já fiz várias vezes e adoro, tem a receita aqui no site mas resolvi colocar novamente porque mostra na foto, o recheio eu deixei cair para fora do bolo porque era muito, mas como eu gostei, resolvi colocar tudo hehehe
Cobertura de Chocolate com mel
Ingredientes :
*1 xicara de leite
* 140 grs de chocolate meio amargo em barras picado (usei uma xícara de chocolate chips meio amargo)
* 1 colher de margarina
* 2 colheres de mel
Modo de Fazer :
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até incorporar todos os ingredientes, depois que ferver abaixe o fogo e deixe mais 5 minutos cozinhando (eu deixei uns minutinhos a mais porque achei que estava um pouco mole demais), ficou uma consistência macia mas não mole, muito boa !
Enjoy !
Sandra
