Essa receita eu peguei na internete, infelizmente não consigo achá-la novamente, só acho outras receitas (com leite em pó), gostaria de colocar aqui o nome da pessoa que colocou a receita, bom, vou continuar procurando, quando encontrar eu coloco aqui, é que já faz um tempinho que peguei a receita, demorei para fazer e demorei para experimentar……….. vou colocar aqui com as minhas observações.
A embalagem de Nescafé (que foi a que eu usei) tem 56 gramas (a receita dizia 50grs)e coloquei apenas 3 xícaras de açúcar e achei que ficou super doce, a receita pedia 4 xícaras, portanto, eu colocaria numa próxima vez apenas 2 xícaras e se for preciso acrescentaria mais na hora de servir, eu tenho acrescentado café na hora de servir também portanto numa próxima vez eu poria mais café também para ficar mais forte… talvez tivesse que diminuir a água com essas mudanças, só vendo mesmo….na verdade eu approveitaria a idéia mas mudaria as proporções pro meu gosto….no entanto o resultado final é muito bom, em termos de textura, fica sim muito cremoso e perfeito para servir porque não precisa acrescentar açúcar, com certeza não pode ser para quem faz regime hehehehe…….
Na verdade para quem já fez marshmallow sabe que é dessa forma que é feito sem o café, a idéia é muito boa…
Cappuccino :
Colocar na batedeira
*56gr de café soluvel (tipo nescafé),
*1 1/2xicara de água fervente
*3 xicaras de açúcar e bata por 10 min.
Fica igual a um marshmallow com sabor de café. Coloque numa vasilha no freezer. Na hora de usar coloque de 2 a 3 colheres numa xícara e complete com leite quente.
Coloque um toalha de prato por cima da batedeira para não espirrar quando for bater.
E o interessante que você leva ao freezer e ele não congela, dá para ir tirando às colheradas.
Buon Appetito !
Sandra
P.S. Finalmente achei, Luzia é o nome da garota que colocou a receita na comunidade do Mauro Rebelo (Culinária-Receitas)que tem o link aqui em outro “post”.
