Essa receita peguei na internet, mas claro que modifiquei um pouco.
Ficou muito boa e é super simples de fazer.
Ingredientes :
1/2 pacote de 1lbs de fetuccine ( 1/2 pound ou 227 gramas )
1/4 de xícara de cream cheease
1/4 de xicara de molho de salada Caesars
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 xícara de leite
Salsinha a gosto
Presunto defumado cortado em fatias bem fininhas
Queijo parmesão a gosto
2 ovos cozidos picados
Modo de Fazer :
Coloque a pasta para cozinhar e enquanto isso prepare o molho.
Misture em uma panela ou frigideira o cream cheese, o molho de salada e a farinha de trigo, misture com o fogo ainda desligado, ligue o fogo baixo e misture bem e vá acrescentando aos poucos o leite, por fim acrescente o presunto, a salsinha e os ovos cozidos, aqueça por 5 minutos em fogo brando, retire a pasta e junte ao molho, coloque o parmesão e sirva.
****A receita original pedia uma xícara de ervilhas frescas congeladas que vc coloca na água da pasta 3 minutos antes de retirá-la, eu troquei a ervilha pelos ovos, primeiro porque meu marido não gosta de ervilha e segundo porque para mim carbonara pede ovo hehehe….
enjoy !
Sandra