Hoje pro jantar eu resolvi fazer uma comida que quase nunca faço apesar de estar morando nos USA, Hamburguer !
Meu marido gostou da idéia, mas já que ia fazer hamburguer resolvi mesmo fazer tudo, inclusive o próprio, porque comrpado pronto nunca tem muito sabor.
Aqui vai a receita que fiz e aprovamos.
Hamburguer :
* 500 gr de carne moída magra ( one pound )
* 1 colher (sopa) cebola fatiada
* 1 colher (chá) sal
* 1/2 colher (chá) pimenta do reino em pó
* 1/2 colher (chá) alho em pó
* 1 colher (sopa) molho inglês (worcestershire)
* 1/2 colher (chá) de Dijon Mostard
* 4 pães de hamburguer partidos ao meio
* azeite para pincelar
* Queijo ( 4 fatias ou mais se preferir )
* Tabasco ( opcional )
Modo de fazer :
Misture a carne, a cebola, sal, pimenta, alho em pó, molho inglês e mostarda ( tabasco se você quiser ) e modele 4 hamburgueres. Pincele o grill com azeite e pré aqueça por 5 min. Deixe os hamburgueres no grill por 7 – 8 min.ou a gosto.
À parte aqueça o pão com o queijo e sirva cada hamburguer num pedaço de pão e acrescente molhos e temperos a gosto.
Eu preparei os nossos nesse grill caseiro George Foreman, mas pode ser feito em churrasqueira ou em panela mesmo, se fizer em panela, frite um lado, vire e coloque o queijo e frite o outro lado.
U’m u’m Good !
Sandra
Hamburger:
* 500 gr of lean ground beef (one pound)
* 1 soup spoon of sliced onion
* 1 tea spoon of salt
* 1 / 2 tea spoon pepper powder
* 1 / 2 tea spoon of garlic powder
* 1 soup spoon of Worcestershire
* 1 / 2 tea spoon of Dijon mustard
* 4 hamburger buns
* Olive oil to “brush”the hamburger and grill
* Cheese (4 slices or more if preferred)
* Tabasco (optional)
How to make:
Mix the meat, the onion, salt, pepper, garlic powder, worcestershire and mustard ( tabasco if you wish ) . Model 4 Hamburgers. Brush the grill with olive oil and pre heat for 5 min. Let Hamburgers on the grill for 7 to 8 min to taste.
Apart warm the bread with cheese and serve each burger on a piece of bread and add sauces and seasonings to taste.
I prepared our home in the George Foreman grill, but it can be done in barbecue grill or fried pan, fry one side, turn and place the cheese and fry the other side.
U’m u’m Good!
Sandra
