Hoje eu tinha abobrinha e não queria fazer as receitas anteriores, queria testar algo novo. Tentei e adorei o resultado, fácil, simples e saborosa. A receita é pequena porque somos apenas dois aqui em casa, mas é só dobrar as medidas, receita salgada geralmente da certo fazendo no "olhômetro". Aqui vai a receita : Abobrinha
Brazilian Dishes
Risole de camarão..another brazilian finger food !!!
May 31, 2009 – Posted in: Brazilian Dishes RecipesEsta semana me deu vontade de comer risole, daí resolvi fazer. Escolhi camarão porque meu marido não gosta muito de palmito. Sei que sou suspeita para falar, mas ficou maravilhoso hehehe !!Vale explicar que eu fiz tamanho preguiça hehehe ou ainda tamanho gulosa, porque fiz grande com bastante recheio e fiz apenas uma duzia. Aqui
Pizza enrolada
May 2, 2009 – Posted in: Brazilian Dishes Breads Cakes - Pies RecipesEssa receita minha irmã me deu faz muito tempo. Semana passada ela disse que havia feito e que todos haviam adorado, fazia tempo que ela não fazia. Eu já havia feito essa receita mas esqueci de faze-la novamente, como ela me lembrou resolvi fazer hoje . Ficou uma delicia, até meu marido repetiu hehehehe... Vou
Pizza…a brazilian passion !
April 18, 2009 – Posted in: Brazilian Dishes RecipesEsssa receita eu peguei no meu livro de cozinha italiana, resolvi experimentar, é facinha e ficou bem ao gosto brasileiro, pelo menos no meu caso eu gosto de massa mais crocante e fina, não precisa ser fina tipo folha de papel, mas fina. Como eu fiz um requeijão esta semana resolvi que faria uma pizza
Catupiry !! Genérico hehehe .. requeijão do jeito que nós gostamos !
April 13, 2009 – Posted in: Brazilian Dishes RecipesEssa receita minha irmã me deu há muito tempo, pegou na televisão(mas nunca fez), eu nunca havia feito, daí outro dia conversando com uma amiga virtual, a Julia, que mora em Londres e cozinha divinamente, ela me disse que tinha uma receita de catupiry que era muito boa, conferi com a minha e era a
Batata doce assada
April 11, 2009 – Posted in: Brazilian Dishes RecipesEu lembro que quando criança minha mãe sempre fazia batata doce frita com sal e eu adorava. Agora que estou mais velha e com colesterol pra cuidar procuro fazer pouca coisa frita, aliás , quase nada. Essa batata na verdade é o que chamam de Yam aqui nos USA, tem o mesmo sabor só que
Empadão cremoso de liquidificador !
March 14, 2009 – Posted in: Brazilian Dishes Cakes - Pies RecipesEu adoro todo tipo de torta, mas meu marido não é muito chegado, então estou sempre tentando achar uma que o agrade, portanto sempre experimentando. Essa torta foi o resultado também de juntar alguns "left overs" ou seja, sobras, que tinha na geladeira. Ficou muito boa, mas sou meio suspeita pra falar porque realmente gosto
Pavê de chocolate Tricolor ( da Dinha ) ! Tricolor Dinha’s Chocolate Pavê !
March 11, 2009 – Posted in: Brazilian Dishes Desserts RecipesEssa receita foi a minha amiga Kelly que me deu e por sua vez foi dada a ela pela sua mãe Dinha, e desde então passou a ser conhecido como pavê da Dinha, o tricolor foi por minha conta hehehehe..... Eu comi uma vez na casa dela e ADOREI, fiz hoje e ficou uma delícia,
Coxinha … a brazilian finger food that is soooooooo delicious !!
March 1, 2009 – Posted in: Brazilian Dishes RecipesEsta semana falando com uma amiga (Geny) ela me disse que havia feito coxinhas, daí me deu vontade comer , claro hehehehe.. Ela tambem me disse que a receita dela usava leite, a minha não usava, resolvi então olhar nas minhas receitas e ver se tinha alguma dessa forma, achei duas, uma que ia óleo
Farofa de Abobrinha
February 24, 2009 – Posted in: Brazilian Dishes RecipesUm dos legumes que mais gosto é abobrinha, acho que tem mesmo gosto de infância, é super versátil, fica bom de qualquer forma.. Hoje eu resolvi fazer essa farofa de abobrinha que nem sei onde arrumei a receita, estava no meu computador ( lap top ) que trouxe do Brasil e só agora passei todas
Nhoque, gnocchi …… com molho rosé !
February 13, 2009 – Posted in: Brazilian Dishes Pasta RecipesNhoque é uma das minhas comidas favoritas, o dificil pra mim é dar a receita porque geralmente eu faço no "olhômetro"mas achei uma recceita na NET que tem dicas de quanto usar de farinha portanto aqui vai. Receita a olho........ O truque: Cozinhar as batatas e espreme-las. Colocar essa massa no balcão e dividir em
Sopa de feijão – Bean’s Soup … So simple … so good !
January 18, 2009 – Posted in: Brazilian Dishes Recipes SoupsQuando eu era pequena minha mãe e a amiga que era nossa vizinha, todos os sábados faziam pão de linguiça e sopa de feijão. Era tipo uma tradição hehehehehe.. eu ADORO sopa de feijão, infelizmente minha mãe já faleceu e o pão de linguiça eu nunca aprendi a fazer, mas a sopa de feijão sempre
Carne seca – Jerked beef …how to make it …Como fazer …
January 10, 2009 – Posted in: Brazilian Dishes Meat & Poultry RecipesNós brasileiros adoramos carne seca, a grande maioria pelo menos... o grande problema de quem mora no exterior é exatamente encontrar a tal carne seca, quando existe é cara já que você a encontra nas famosas lojas brasileiras que exploram um bocado a saudade do brasileiro longe de casa. O jeito é fazer, e devo
Rice with lentils and caramelized onions-Arroz com lentilhas e cebolas caramelizadas
January 4, 2009 – Posted in: Brazilian Dishes RecipesNo Brasil sempre na passagem de ano minha mãe fazia lentilhas, dizia que dava sorte. não sei se dava ou não, só sei que este ano, sem nem pensar no assunto eu resolvi que estava com vontade de comer lentilhas e de repente lembrei que era passagem de ano, surigu então a idéia de fazer
Torta de batata com carne moída
December 20, 2008 – Posted in: Brazilian Dishes Meat & Poultry RecipesEu adoro torta, mas meu marido não gosta de massa de torta, então acabei fazendo torta com massa de batata assim nós dois ficamos felizes hehehehe... Eu fiz a receita com carne moída, mas fica muito boa também com frango desfiado e queijo ou camarão ou ainda palmito..... Fiz algumas tentativas que não acertei, finalmente
Berinjela à parmegiana
December 8, 2008 – Posted in: Brazilian Dishes RecipesEu adoro berinjela, outro dia estava lendo e vi que é ótima para o colesterol, me animei mais ainda hehehe.. Hoje resolvei fazer a berinjela à parmegiana, uma delícia ! Aqui vai a receita, no entanto as medidas são "à olho"pois vai depender muito do tamanho da berinjela e de como você prefere, com mais
Quindim
December 1, 2008 – Posted in: Brazilian Dishes Desserts RecipesQuindim é um dos meus doces favoritos, ADORO, só que se não for feito "com carinho" yeac !! terrível, então vou dar a receita e as dicas para um quindim divino. Meu marido é americano e adora esse doce. Quindim Ingredientes : * 10 gemas * 2 ovos inteiros *14 colheres de sopa de açúcar
Pão de presunto e queijo
November 12, 2008 – Posted in: Brazilian Dishes Breads RecipesPeguei essa receita na internete (pertence à Angela que tem um website delicioso, dá vontade de comer a tela hehehehe, recomendo uma visitinha) achei fácil e resolvi testar, ficou muitooooo boa, adorei ! E o melhor de tudo foi que eu aproveitei a minha máquina de fazer pão e bati a massa nela, ficou perfeita,
Abobrinha ou Italian Zucchine…ummmmm
November 3, 2008 – Posted in: Brazilian Dishes Cakes - Pies RecipesOntem comprei umas abobrinhas lindas! Eu amo abobrinha, mas acabo sempre fazendo ou grelhada com azeite ou picadinha refogada. Hoje resolvi fazer de uma forma diferente, peguei umas receitas na internet e no final acabei misturando algumas e fiz uma minha hehehehe... ficou bem gostosa. Eu fiz misturando abobrinha com cenoura, mas acho que você
Crepes, panquecas… whatever…delicious !
October 30, 2008 – Posted in: Brazilian Dishes Meat & Poultry RecipesNo Brasil algumas pessoas chamam de panquecas, outras de crepe, eu só sei que adoro ... Meu marido como bom americano só conhece a panqueca americana que é uma delícia, mas não tem nada a ver com a panqueca do Brasil... Resolvi fazer a nossa panqueca para o nosso jantar hoje, ficou maravilhosa, a receita
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